6. Кормоприготовительные цехи.

1. Основные виды кормовых смесей и технологические схемы их приготовления.

2. Классификация кормоцехов.

3. Технологическое оборудование кормоцехов и методика его подбора и расчета.

1. Основные виды кормовых смесей и технологические схемы их приготовления.

Общие зоотехнические требования к параметрам кормосмеси, которые должны обеспечивать машины и оборудование кормоцехов для различных видов животных, приведены в таблице.

Требования к качеству кормосмеси для различных животных, %

Показатель	КРС	Свиньи	Овцы	Звери
Конечная влажность кормосмеси	45-75	60-80	45-60	60-70
Неравномерность смешивания	20-30	10-15	20-25	10-15
Погрешность взвешивания:
стебельчатых кормов	±15	±10	±10	—
корнеклубнеплодов	+ 15	±15	+ 15	—
комбикорма	+5	±5	±5	±5

Для приготовления влажных кормосмесей для КРС используют корма следующей влажности и насыпной плотности: концентрированные корма — 12…18 % и 500…650 кг/м³; сено, солома — 15… 40 и 40…100; силос —70…85 и 200…300; сенаж —50…55 и 120… 180; корнеплоды – 80…88 и 550…600; жом – 82…90 и 600…950; меласса — 22…28 % и 1390…1440 кг/м³.

В составе влажных кормосмесей содержание компонентов (по массе) может составлять, %: для коров — солома 10…15, силос 35…70, сенаж 13…45, корнеплоды 15…36, концентрированные корма 6…12, питательные растворы и кормовые добавки 5…10; для молодняка КРС — солома 8…17, силос, сенаж и жом до 50… 70, зерновые концентраты до 35, другие корма и добавки до 5…10. Допустимая влажность готовой массы для КРС 45…75 %. Продолжительность приготовления и раздачи кормов на одну дачу не должна превышать 100…120 мин для коров и 120…180 мин для откормочного молодняка КРС.

Показатели качества. Солому и другие грубостебельчатые корма, а также силос измельчают на резку с содержанием частиц до 50 мм для коров, а солому для молодняка КРС и овец — до 30 мм. Расщепление стеблей соломы не менее 85 %. Корнеплоды очищают от загрязнений, измельчают в виде ломтиков толщиной до 15 мм и смешивают с другими кормами. Остаточная загрязненность корма не более 3 %, потери массы не более 0,3 %. Питательные растворы мелассы, карбамида и других растворимых добавок дозируют в соответствии с существующими нормами с использованием подогретой до 50…60 °С воды. Показатель неравномерности распределения компонентов в смеси не более 20 %, а при вводе в смесь кормовых добавок, особенно токсичных, не более 10%.

При концентратно-корнеплодном и концентратно-картофельном типах кормления свиней для получения корма влажностью 60…75 % необходимо корнеплоды измельчать на частицы до 10 мм. Частиц размером 5…6 мм должно быть не менее 70….75 % по массе. Частиц размером 10…15 мм — 20…30%. Наибольший размер не более 20 мм. Зеленые корма измельчают на частицы длиной 10…15 мм, а грубые — до 2 мм.

Равномерность смешивания не менее 90 %. Допустимые отклонения содержания компонентов кормосмеси: грубые корма, силос и зеленая масса ±10 %; корнеклубнеплоды ±15; концентрированные ±5; пищевые отходы ±5; питательные растворы ±5 %.