Введение

В основе полготовки зооинженера должна лежать профилактическая направленность будущей работы, обеспечивающее ветеринарное благополучие и высокую продуктивность животных. Поддержание высокой продуктивности животных достигается за счет оптимизации условий содержания, постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенических культуры. Грамотная подготовка специалиста невозможна без изучения такой дисциплины как зоогигиена сельскохозяйственных животных. Эта наука изучает взаимосвязь организма животного с окружающей средой, т.е. влияние климата, почвы, кормов, воздуха, воды; так же изучения вопросов общей профилактики заразных и незаразных заболеваний, адаптации и акклиматизации животных, охраны ферм от заноса различных заболеваний, охраной окружающей среды от загрязнения отходами животноводческих предприятий. Немаловажно целью является разработка норм и правил содержаний, ухода за животными. Разработка методов контроля за проектированием и строительством животноводческих помещений.

Одной из важных технологических и гигиенических требований промышленного животноводства является создания в помещениях оптимального микроклимата в соответствии с видом ,возрастом и физиологическим состоянием животным. На формировании микроклимата в помещениях оказывают влияния разнообразные факторы – климатические условия, объемно-планировочное и конструктивное решение здания, теплозащитные свойства ограждающих конструкций, мощность отопительно-вентиляционного оборудования и режим его использования, уровень воздухообмена и многое другое.

Зооветеринарным специалистам как проектировщикам, так и эксплуатационникам, необходимо иметь навыки работы с проектно-сметной документацией и уметь читать чертежи, которые служат средством выражения технической мысли, ориентироваться в возможностях современного строительства, в типовых проектных решениях. Специалистам, занятых в хозяйствах, важно также владеть вопросами планирования животноводческих объектов.

Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) занимает одно из основных мест в животноводстве страны.

Крупный рогатый скот по сравнению с другими видами животных обладает наивысшей молочной продуктивностью. От этого вида скота поступает основная масса мясной продукции. В мясном балансе страны говядина и телятина занимают более 40%. Молоко молочные продукты являются продовольственными товарами первой необходимости. Основными производителями молока являются сельскохозяйственные предприятия. Для многих хозяйств производство молока рентабельно и является основным источником ежедневной выручки. Однако прибыльным оно становится только при достаточно высокой продуктивности дойного стада и высоком качестве молока. От коровы при правильном выращивании и содержании получают по 5-6 тысяч килограмм молока и более в год при жирности 4% и выше.

От скотоводства получают также ценное кожевенное сырье. Потребляет же крупный рогатый скот наиболее дешевые растительные корма.

Скотоводство как отрасль играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства. Растениеводству оно поставляет ценные органические удобрения – навоз, свиноводству – молоко, необходимое для поросят раннего возраста.

Сейчас же сельское хозяйство в современных условиях находится в глубоком кризисе, что влияет негативно не только на экономическую, но и на социальную жизнь и благосостояние страны в целом.

Отрасль животноводства занимала почти ½ сельского хозяйства. Но в рыночных условиях стало невыгодным расширение производства животноводческой продукции. Несмотря на то, что цены, на молоко и мясо в 2002г. выросли в среднем на 20,2%, издержки товаропроизводителей составляют немалую сумму из-за постоянного роста цен на энергоносители, корма и услуги сторонних организаций.