Стан розвитку картоплярства в Україні

курсовая работа

2. Аналіз світових тенденцій розвитку галузі

Картоплю вирощують майже 150 країн у різних регіонах та ґрунтово-кліматичних умовах. Її виробництво перевищує 300 млн т. При цьому середня урожайність ледве перевищує 100 ц/га. Найбільші врожаї картоплі з одного гектара збирають у США, Новій Зеландії, європейських країнах. Здебільшого вони перевищують 400 ц/га. Більшість світових обсягів картоплі виробляють в Азії та Європі. Серед провідних виробників Європи виділяють Pociю, Україну та Бiлорусь. Разом з тим, світове виробництво картоплі з року в рік змінюється.

Азія і Європа - основні регіони світу, де вирощують картоплю, на їхню частку припадає понад 80% її світового виробництва. Сьогодні найбільше картоплі вирощує Китай, майже третина її врожаю збирається саме в Китаї та Індії. Серед провідних виробників Європи виділяють Pociю, яка концентрує 11,7% світового (28,6% європейського) врожаю картоплі; Україну, на частку якої припадає 6,1% (14,9% європейського), Бiлорусь - 2,6% (6,3% європейського).

Рис. 2.1. Валовий збір картоплі у 2010 році, млн.т

Північна Америка була безперечним лідером щодо врожайності картоплі, збираючи більш, ніж 40 тонн з гектара. Азія споживає майже половину світового запасу картоплі завдяки своїй величезній кількості населення, проте за даними 2010 року частка, що припадає на одну людину є досить скромною і становить 25 кг картоплі на рік. Найбільше полюбляють картоплю європейці. У Латинській Америці та Африці на одну людину припадає найменша частка споживання цієї культури, але вона зростає. 

Рис. 2.2. Посівна площа під висівання картоплі, млн. га

Першість у торгівлі насінням картоплі належить Голландії. Ця країна контролює до 70% світової торгівлі насінням картоплі, експортуючи близько 700 тис. т продукції щорічно до 80 країн світу. І це при тому, що площі, відведені в країні під вирощування посадкового матеріалу, не перевищують 35-40 тис. га. Всього ж, за оцінками аналітиків, щорічний світовий експорт насіння картоплі сягає до 1 млн. т.

Українська асоціація виробників картоплі вважає, що майбутнє картоплярства за професійними спеціалізованими виробниками. Сучасні темпи укрупнення господарств у інших галузях вирощування зернових, зернобобових, олійних культур) дуже високі і картоплярство тому не стане виключенням. Це доказує і Європейський досвід, картоплі вирощують усе менше, але цим займаються крупні сільгоспвиробники.

Рис.2.3. Площа та валовий збір картоплі у різних регіонах світу

Враховуючи світові тенденцій розвитку картоплярства, пріоритетним завданням подальшого реформування цієї галузі в Україні є налагодження виробництва конкурентоспроможної продукції за сортовими характеристиками, якістю і ціною. Саме за дотримання зазначених умов картопля українського походження зможе ефективно конкурувати з іноземними сортами не тільки на внутрішньому, а й на зовнішньому ринках.

Делись добром ;)