Обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия на примере колхоза "Советская армия" Рославльского района
2.2 Обоснование выхода продукции животноводства
При планировании уровня продуктивности животных обычно находят его предельный и возможный уровень. Предельный уровень обуславливается предельными возможностями данной породы животных при оптимальной технике, технологии и организации производства. Большую роль в повышении продуктивности животных играет создание условий для максимального использования генетического потенциала. Возможная продуктивность в конкретных хозяйствах определяется, с одной стороны, породностью, качеством и структурой стада, а с другой - степенью приближения уровня кормления, системы содержания и других факторов в хозяйстве к оптимальным условиям, то есть условиям производства передовых хозяйств. В колхозе "Советская Армия" насчитывается 1042 головы крупного рогатого скота и 340 голов свиней. Выход телят на 100 коров и нетелей запланируем на уровне не менее 95 голов. Выход поросят на одну основную свиноматку за опорос - 11 голов, проверяемую - 6 голов. При этом планируется от каждой свиноматки получать 2 опороса в год. Среднесуточные привесы каждого вида и половозрастной группы животных планируем на возможном уровне привеса соответствующих групп животных.
Таблица 17. Планирование продуктивности скота
Показатели |
Фактически в среднем за 3 года |
Возможная (данной породы) |
Проект |
Прирост продуктивности |
|
Надой молока на одну фуражную корову, кг |
3470 |
6000 |
4000 |
530 |
|
Деловой приплод за год: |
|||||
телят на 100 коров и нетелей |
93 |
95 |
95 |
2 |
|
поросят: |
|||||
на основную матку |
14 |
26 |
22 |
8 |
|
на проверяемую матку |
10 |
16 |
12 |
2 |
|
Количество опоросов на основную свиноматку за год |
1,3 |
2,2 |
2 |
0,7 |
|
Среднесуточный привес, гр: |
|||||
телят до 1 года |
350 |
1100 |
600 |
250 |
|
телят старше 1 года |
285 |
1000 |
400 |
115 |
|
свиней старше 2 месяцев |
250 |
500 |
350 |
100 |
|
Возраст реализации сверхремонтного молодняка, мес: |
|||||
крупного рогатого скота |
18 |
18 |
18 |
0 |
|
свиней |
8 |
9 |
9 |
1 |
Известно, что на темпы воспроизводства, выход продукции её себестоимость влияет структура стада. Она зависит от направления отрасли, условий содержания и возраста реализации молодняка, темпов роста поголовья и других условий.
Структура стада определяется при планировании оборота стада с учетом рационального использования всех половозрастных трупп животных в течение года. Для крупного рогатого скота из справочной литературы берем примерную структуру для стада, в котором удельный вес коров составляет 40 % .
Таблица 18. Поголовье скота и структура стада на 01.01.2005г.
Виды и группы животных |
Фактически |
На год освоения |
||
голов |
в % к итогу |
|||
Крупный рогатый скот: |
||||
Коровы |
360 |
34,5 |
40 |
|
Нетели |
66 |
6,3 |
6 |
|
Телки старше 1 года |
180 |
17,3 |
7 |
|
Бычки-кастраты старше 1 года |
- |
_ |
7 |
|
Молодняк до 1 года |
353 |
33,9 |
40 |
|
Взрослый скот на откорме |
83 |
8 |
- |
|
ИТОГО крупного рогатого скота |
1042 |
100 |
100 |
|
Свиньи: |
||||
Хряки |
6 |
1,7 |
0,8 |
|
Матки основные |
60 |
17,6 |
8,2 |
|
Матки проверяемые и разовые |
10 |
3 |
-- |
|
Поросята до 2 месяцев |
52 |
15,3 |
20,8 |
|
Поросята от 2 до 4 месяцев |
95 |
28 |
26,6 |
|
Ремонтный молодняк ст. 4 месяцев |
85 |
25 |
16,5 |
|
Свиньи на откорме |
32 |
9,4 |
27,1 |
|
ИТОГО свиней |
340 |
100 |
100 |
Теперь мы можем определить среднюю живую массу одной головы скота, подлежащего реализации для осуществления оборота стада и выполнения плана по реализации продукции животноводства. Для крупного рогатого скота массу при рождении берем на уровне фактическом в среднем за 3 года, она составляет-30 кг телочки. Для свиней берем из справочника-0,9 кг. При расчете живой массы скота берем среднюю продолжительность одного месяца равной 30,5 дней.
Произведем расчет по крупному рогатому скоту:
1. живая масса одной головы молодняка до года:
телочки 30 + 0,60 .30,5 . 12мес - 249,6 кг
2. живая масса одной головы молодняка по группе молодняк старше 1 года:
телки старше 1 года 249,6 + 3 .30,5 . 0,4 + 3 .30,5 .0,7 - 350,25
бычки кастраты старше 1 года 249,6 + 3 .30,5 * 0,4 + 3 .30,5 > 0,8 = 359,4
3. живая масса одной головы нетели
нетели 350,25 + 30,5 .7 .0,375=430,3
4. зная вес нетели, мы можем найти живую массу коровы
430,3 + 5-30,5*0,3 = 476,05
5. живая масса взрослого скота на откорме
476,05 + 2.30,5*0,4 = 537,43
Теперь произведем расчет по свиньям;
1. живая масса молодняка
0,9 + 30,5*9.0,35 = 97
Среднюю живую массу одной головы берем из справочника. Вес одной головы основной свиноматки-170 кг, проверяемой свиноматки-140кг.
2. живая масса свиноматки
основной 170 + 2.30,5. 0,25 = 185,3
проверяемой 140 + 2 .30,58 .0,25 = 155,3
Занесем полученные результаты в таблицу 20 и для сравнения напишем живую массу скота, который был реализован в 2002 и в 2003 году.
Таблица 19. Средняя живая масса одной головы скота при реализации
Виды и группы |
Фактически |
|||||||
2004г. |
2005г. |
проект живой массы одной головы, кг |
||||||
голов |
общ. живая масса, ц |
ср. живая масса 1 гол., кг |
голов |
общ. живая масса,Ц |
ср. живая масса 1 гол., кг |
|||
Крупный рогатый скот: |
||||||||
Коровы |
476 |
|||||||
Нетели |
6 |
12,6 |
210 |
- |
- |
- |
430,3 |
|
Телки старше 1 года |
46 |
92 |
200 |
64 |
139,5 |
218 |
350,25 |
|
Бычки-кастраты старше 1 года |
175 |
385 |
220 |
163 |
386,3 |
237 |
359,4 |
|
Молодняк до 1 года |
20 |
31,6 |
158 |
12 |
19,3 |
161 |
249,6 |
|
Взрослый скот на откорме |
73 |
288,4 |
395 |
69 |
282,2 |
409 |
537,7 |
|
Свиньи после откорма: |
||||||||
свиноматки основные |
10 |
15,9 |
159,5 |
16 |
25,9 |
162 |
185 |
|
свиноматки проверяемые |
||||||||
молодняк |
93 |
64,6 |
69,5 |
118 |
102,5 |
86,9 |
97 |