Наукова організація виробництва соняшника

курсовая работа

2.3 Організація основних виробничих процесів

Виробництво є одним із основних процесів господарської діяльності підприємства. У процесі виробництва використовують природні ресурси, сировину, матеріали, паливо, енергію, трудові ресурси, основні засоби і одержують готову продукцію, яку потім реалізують. Характерною особливістю цього процесу є формування витрат на виробництво продукції, що становлять її виробничу собівартість. Витрати виробництва - це те, у що обходиться створення продукту підприємству. Водночас суспільні витрати на створення продукту включають також додаткову працю, втілену в додатковому продукті. Витрати виробництва благ - це загальноекономічна категорія. Процес виробництва являє собою продуктивне споживання факторів виробництва заміщення яких є необхідною умовою процесу відтворення. До витрат виробництва відносять витрати, обумовлені технологією виробництва, перебувають у залежності від обсягу випущеної продукції і складають її речову основу.

Розрізняють витрати на одиницю продукції та загальні витрати на весь обсяг виготовленої продукції (наданих послуг)

Витрати на виробництво продукції рослинництва СТОВ "Петровський" розраховані в таблиці 2.11.

Таблиця 2.11

Витрати на виробництво і собівартість одиниці продукції на підприємстві

Види продукції

2009 р.

2010 р.

2011 р.

2011 р. у % до 2009р.

Вироблено продукції, ц

Витрати виробництва, т. грн

Собівартість 1 ц продукції, грн

Вироблено продукції, ц

Витрати виробництва, т. грн

Собівартість 1 ц продукції, грн

Вироблено продукції, ц

Витрати виробництва, т. грн

Собівартість 1 ц продукції, гр

Витрати виробництва

Собівартість 1 ц продукції

Пшениця озима

24345

2653

108,9

23765

2551

107,3

38011

3878

102

146,17

93,7

Ячмінь озимий

813

162

199,3

2464

256

103,9

3082

366

118,8

225,9

59,6

Ячмінь ярий

476

80

168,1

720

75

104,2

-

-

-

-

-

Соняшник

4096

802

195,8

6130

1014

165,4

5106

950

186,1

118,5

95,05

Баштанні та продовольчі

245

3

12,2

157

5

31,8

-

-

-

-

-

Аналізуючи дану таблицю можна сказати, що витрати на виробництво озимої пшениці зросли на 46,17%, за рахунок збільшення виробленої продукції, але собівартість 1 ц озимої пшениці зменшилась на 6,3%, витрати на виробництво озимого ячменю та соняшника теж зросли на 125,9% та 18,5% відповідно, але їх собівартість зменшилась на 40,4% та 4,95% відповідно.

Делись добром ;)