Наукова організація виробництва соняшника
2.3 Організація основних виробничих процесів
Виробництво є одним із основних процесів господарської діяльності підприємства. У процесі виробництва використовують природні ресурси, сировину, матеріали, паливо, енергію, трудові ресурси, основні засоби і одержують готову продукцію, яку потім реалізують. Характерною особливістю цього процесу є формування витрат на виробництво продукції, що становлять її виробничу собівартість. Витрати виробництва - це те, у що обходиться створення продукту підприємству. Водночас суспільні витрати на створення продукту включають також додаткову працю, втілену в додатковому продукті. Витрати виробництва благ - це загальноекономічна категорія. Процес виробництва являє собою продуктивне споживання факторів виробництва заміщення яких є необхідною умовою процесу відтворення. До витрат виробництва відносять витрати, обумовлені технологією виробництва, перебувають у залежності від обсягу випущеної продукції і складають її речову основу.
Розрізняють витрати на одиницю продукції та загальні витрати на весь обсяг виготовленої продукції (наданих послуг)
Витрати на виробництво продукції рослинництва СТОВ "Петровський" розраховані в таблиці 2.11.
Таблиця 2.11
Витрати на виробництво і собівартість одиниці продукції на підприємстві
Види продукції |
2009 р. |
2010 р. |
2011 р. |
2011 р. у % до 2009р. |
||||||||
Вироблено продукції, ц |
Витрати виробництва, т. грн |
Собівартість 1 ц продукції, грн |
Вироблено продукції, ц |
Витрати виробництва, т. грн |
Собівартість 1 ц продукції, грн |
Вироблено продукції, ц |
Витрати виробництва, т. грн |
Собівартість 1 ц продукції, гр |
Витрати виробництва |
Собівартість 1 ц продукції |
||
Пшениця озима |
24345 |
2653 |
108,9 |
23765 |
2551 |
107,3 |
38011 |
3878 |
102 |
146,17 |
93,7 |
|
Ячмінь озимий |
813 |
162 |
199,3 |
2464 |
256 |
103,9 |
3082 |
366 |
118,8 |
225,9 |
59,6 |
|
Ячмінь ярий |
476 |
80 |
168,1 |
720 |
75 |
104,2 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Соняшник |
4096 |
802 |
195,8 |
6130 |
1014 |
165,4 |
5106 |
950 |
186,1 |
118,5 |
95,05 |
|
Баштанні та продовольчі |
245 |
3 |
12,2 |
157 |
5 |
31,8 |
- |
- |
- |
- |
- |
Аналізуючи дану таблицю можна сказати, що витрати на виробництво озимої пшениці зросли на 46,17%, за рахунок збільшення виробленої продукції, але собівартість 1 ц озимої пшениці зменшилась на 6,3%, витрати на виробництво озимого ячменю та соняшника теж зросли на 125,9% та 18,5% відповідно, але їх собівартість зменшилась на 40,4% та 4,95% відповідно.