4.9 Збирання і облік урожаю

Відомо два способи збирання пшениці – роздільний і пряме комбайнування.

Для правильного вибору оптимального способу проведення збирання необхідно виходити з процесу формування і достигання зерна. Період вегетації озимої пшениці після запліднення квітки до повного достигання складається з трьох етапів. перший, тривалістю 14-18 днів,-формування зерна. Другий, тривалістю 16-24 дня,-налив зерна. Цей етап складається з двох фаз – молочного і тістоподібного стану. Третій, тривалістю 6-10 днів,-достигання. Воно починається з фази воскової стиглості і закінчується повним достиганням зерна.

Строк збирання визначається моментом формування на одиниці площі максимального врожаю. Збільшення врожайності у пшениці на корені продовжується до кінця воскової – початку повної стиглості зерна (24-18%). На тривалість цього процесу впливають ряд факторів: метеорологічні умови (в посушливі роки формування максимальної врожайності закінчується до середини воскової, у вологі – продовжується до початку повної стиглості зерна); сортові особливості, агротехнічні особливості.

Пряме комбайнування пшениці не може бути розпочате раніше фази початку повної стиглості, оскільки зерно буде мати підвищену вологість.

Спосіб збирання впливає на величину витрат праці і грошових засобів на одиницю продукції. Пряме комбайнування є більш вигідним. Загальні затрати при роздільному збиранні за рахунок додаткової роботи (скошування у валки) значно вищі. Таким чином, пряме комбайнування в умовах степу в порівнянні з роздільним збиранням є більш доцільним.

При прямому комбайнуванні вихід соломи з одиниці площі складає на 10-15% більше, ніж при роздільному збиранні.

Однак на сильно засмічених і неодночасно достигаючих полях озимої пшениці слід використовувати роздільне збирання урожаю.

В основу плану проведення збиральних робіт в господарстві покладено спів поєднання різних способів, причому пряме комбайнування розглядається як основний, а роздільне збирання,-як додатковий, вимушений.

4.10 Первинна переробка і зберігання продукції

Свіжозібране зерно, що надходить від комбайнів, має різні домішки, які можуть спричиняти його псування і зниження якості. Тому відразу після збирання зерно слід очищати з дотриманням таких основних умов: попереднє очищення і при необхідності просушування, розміщення його з урахуванням якості, основне очищення, зважування перед і після очищенням.

Зерно необхідно очищати від грудочок землі, полови тощо, які утруднюють його обробіток. При цьому створюються необхідні умови для нормального тимчасового зберігання. Зерно з підвищеною вологістю і засміченістю зеленими частками бур’янів та культурних рослин, підлягає негайній первинній очистці.

Очищають насіння на насіннєобробних заводах на технологічних лініях, до складу яких входять машини первинної очистки і складні насіннєочисні.

При відсутності таких ліній, насіння очищають від домішок на окремих насіннєочисних машинах різних конструкцій (ворохоочисниках, сепараторах, пневмостолах, трієрах тощо). Не рекомендується очищати насіння в складі, де зберігається очищене насіння.

Насіння на зберігання засипають підготовленим і перевіреним в Державній інспекції. Проте на весь цей період за станом і якістю його встановлюють належний контроль. До показників за якими контролюють стан і якість насіння належать: температура, вологість, свіжість (колір, запах), схожість і енергія проростання.

4.11 Операційна технологія вирощування озимої м'якої пшениці

Операційна технологія вирощування ярого ячменю в господарстві представлена в таблиці 11.

Таблиця 11

№ пп Найменування операції Склад агрегату Основні агровимоги

марка трактора, комбайна марка с/г машини

1. Дискування решток Т-150К БДТ-7 6-8 см

2. Дискування решток Т-150К БД-10 10-12 см

3. Завантаження добрив ЮМЗ-6Л ПЕ-0,8Б без сторонніх домішок

4. Оранка з одночасним внесенням добрив К-701 ПЛН-6-35 20-22 см

N30 P60 K40

5. Протруєння насіння ел. дв.

8 кВт ПС-10А фундазол,50% с.п. =3 кг/т

6. Приготування робочої рідини МТЗ-80 СТК-5 300 л/га

7. Обприскування гербіцидом МТЗ-80 ОПШ-15 Раундап, 36% в.р.=4 л/га

8. Культивація Т-150К КПЕ-3.8 12-14 см

9. Боронування Т-150К БМШ-15 8-10 см

10. Передпосівна культивація з боронуванням Т-150 СП-16А +3хКПС-4+12 х БЗСС-1.0 6-8 см

11. Зантаження добрив вручну P10 простій суперфосфат=19,5%

12. Зантаження насіння эл.дв. ЗПС-60

13. Транспортування добрив з заправкою сівалок автотрансп ЗСВУ-3 8км

14. Транспортування насіння з заправкою сівалок автотрансп УЗСА-40 Квис=5млн../га,

М1000=45 г, Схожість=92%

Чистота=98%

15. Посів з внесенням добрив ДТ-75М СП-16А +3хС3-3,6 Н.в.=250 кг/га глибина загортання 5-6 см.

16. Транспортування води Т-150К РЖТ-8

17. Приготування робочої рідини МТЗ-80 СТК-5 300 л/га

18. Обприскування посівів сумішшю інсектифунгіцидів МТЗ-80 ОПШ-15 Метафос,40% к.э=0,8 кг+ байлетон25% с.п.

19. Збирання врожаю, пряме комбайнування Дон -1500 При вологості не більше 14-18%

Чітке дотримання технології вирощування та якісні агротехнічні заходи сприяють збільшенню врожайності, зниженню затрат на проведення технологічних операцій та збереженню структурності та наявності поживних речовин у ґрунті.

5. Економічна ефективність вирощування озимої м'якої пшениці

Характеризуючи організаційно-економічні умови господарства дуже важливо врахувати такі показники як: середньорічна чисельність працівників, фонд оплати праці, виробництво валової продукції, виторг підприємства і в остаточному підсумку рентабельність.

Таблиця 12

Економічна ефективність вирощування озимої м'якої пшениці в господарстві 2009 рік

№ п/п Показники сорти Відхилення, +, -

Комерційна Співанка

1 Урожайність, ц/га 40 60 +20

2 Ціна реалізації 1ц, грн. 116,0 116,0 -

3 Вартість валової продукції грн./га 4640 5467 +827

4 Виробничі витрати на 1 га, грн. 2520 2896 +376

5 Собівартість 1ц, грн. 63 48,2 -14,8

6 Витрати праці на 1 га, люд.-год. 20 28,2 +8,2

7 Витрати праці на 1 ц, люд.-год. 0,5 0,47 -0,03

8 Прибутки, грн./га 2120 2571 +451

9 Рівень рентабельності,% 84 140,3 +56,3п.в.

Характеризуючи таблицю 12 можна зробити висновки, що при введенні сорту Співанка врожайність озимої пшениці зросла на 20 ц/га, відповідно вартість валової продукції зросла на 827 грн. Виробничі витрати зросли на 376 грн. у зв’язку з підвищенням цін на мінеральні добрива, але не дивлячись на це прибутки зросли на 451 грн. Рівень рентабельності зріс на 56,3 п.в. Зробивши розрахунки робимо висновки, що введення сорту Співанка дає значний приріст врожаю та збільшення прибутків.