5. Современное состояние скотоводства в Российской Федерации

На 1 января 2004 г. в Российской Федерации поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельскохозяйственных товаропроизводителей составляло 25 млн голов. Расчеты показывают, что для полного удовлетворения населения страны в продуктах животного происхождения необходимо к 2010 г. производить 48 млн тонн молока, 11 млн т мяса. В молочном скотоводстве абсолютный приоритет должен быть отдан увеличению продуктивности животных, а не росту их численности. Несмотря на то, что поголовье коров в стране снизилось более чем в два раза, мы имеем на одну тысячу человек по 85 коров, тогда как в Англии, США и других развитых странах -- по 35-40 голов.

Численность крупного рогатого скота в России

Согласно Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года на 1 июля 2006 года поголовье крупного рогатого скота в России составляло 23514,2 тыс. голов. Из них:

11225,5 тыс. голов в сельскохозяйственных организациях

979,5 тыс. голов в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей

11309,2 тыс. голов в некоммерческих объединениях граждан

Основные породы крупного рогатого скота: герефордская порода, абердин-ангусская, голландская порода, холмогорская порода, красная степная порода, айрширская порода, ярославская порода, симментальская порода, сычевская порода, швицкая порода, костромская порода.