5.1 Картофель

В получении высоких оптимальных урожаев картофеля важную роль играет качество посадочных клубней и их предпосадочная подготовка. Предварительную подготовку посевного материала начинают с осени и проводят в течение всего периода хранения. Высаживают картофель клубнями, имеющими одинаковый размер и массу. Сортовые качества семенного клубня зависят от наличия примесей других сортов, поражения болезнями. Старейший способ подготовки семенного материала - проращивание клубней. При этом под влиянием света и тепла ускоряется деятельность ферментов в клубнях и создается повышенная концентрация растворимых питательных веществ.

Развитие картофеля имеет несколько фаз.

1.1 фаза - появление всходов, наступает через 20-25 дней после посадки;

2.2 фаза - образование бутонов, через 20-25 дней после появления всходов;

3.3 фаза - начало цветения, через 25-28 дней после появления всходов;

4.4 фаза соответствует максимальному приросту массы клубней и продолжается в течение 45-70 дней;

5.5 фаза наступает при отмирании ботвы через 90-100 дней после посадки.

Биологической особенностью картофеля является неодновременный рост ботвы и клубней.

В начале роста побегов и до момента цветения, в основном, увеличивается масса надземной части растения; после цветения и до начала увядания ботвы идет интенсивный рост клубней.

В период отмирания ботвы рост клубней завершается.

Картофель - культура рыхлых почв. Его потребность и кислороде в 3 - 5 раз выше, чем у других сельскохозяйственных культур. В уплотненной почве у картофеля слабо развиваются корневая система, столоны и образуются мелкие, деформированные клубни. Оптимальная объемная масса среднесуглинистых почв для развития картофеля -1,1 - 1,2,. Однократный проход трактора по рядкам с картофелем снижает урожай клубней на 30 - 40 %.

В хозяйстве выращивают картофель сорта Сантэ. Сорт голландской селекции, среднеранний, высокоурожайный, универсальный. Среднеранний. (80-90 дней). Клубни овальные, желтые, крупные. Мякоть желтая. Глазки мелкие, многочисленные. Урожайность 800-1000 г/куст. Содержание крахмала 10-14%. Лежкий. Устойчив к картофельной нематоде и вирусам. Относительно устойчив к фитофторозу. У этого сорта отличные вкусовые качества.

Картофель высаживается, когда температура почвы на глубине 10 см поднимается до 6…8 °С. При такой температуре клубни быстрее прорастают и раньше появляются всходы.

Место в севообороте.

В качестве предшественника для картофеля выбран чистый пар. При внесении под него органических и минеральных удобрений собирают высокие урожаи картофеля.

Чистый пар считается очень хорошим предшественником. В период когда поле находится под паром осуществляется его интенсивная обработка от сорняков, вносятся органические и минеральные удобрения. Благодаря этому накапливаются необходимые для культуры питательные вещества. По данным исследований, после чистого пара по сравнению с другими предшественниками происходит значительная прибавка урожая.