1.3.2 Травянистые растения

Фиалка коротковолосистая

Viola amoralis

Название: староримское название фиалки, использовавшееся Вергилием, Плинием и другими авторами той эпохи.

Описание: род насчитывает более 450 видов, распространенных по всему земному шару, большинство же произрастает в умеренных районах Северного полушария. Многие из них используются в культуре.

Однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения. Листья расположены в очередном порядке или собраны в прикорневую розетку. Цветки одиночные, нижние лепестки крупнее остальных, со шпорцем или мешковидным выростом при основании, остальные с ноготками, белые, голубые, желтые, красные. Плод -- коробочка. В 1 г до 800 семян, сохраняющих всхожесть до 2 лет.

Месторасположение: предпочитают солнечные места, рыхлые, плодородные почвы. Фиалка выдерживает легкое затенение, но обильное цветение наблюдается на освещенных участках [14, c.64].

Гравилат городской

Geum urbanum L.

Ботаническое описание: Многолетнее травянистое растение высотой от 20 до 120 см. Стебель слабоветвистый, обычно в верхней части, покрыт щетинистыми волосками. Корень стержневой с развитыми боковыми корнями, многоглавый, красно-желтый. Листья мягко волосистые, прикорневые - тройчато-перистые, стеблевые - трех раздельные с крупными прилистниками. Цветы одиночные на длинных прямостоящих цветоножках, пятилопастные, светло-желтые. Цветет с июня по август. Плод - сборная семянка. Околоплодники имеют загнутый на конце шиловидный вырост, который цепляясь за волокна разносится животными и человеком.

Растет по кустарникам, лесам, на засоренных местах, иногда под заборами сельских усадеб (хуторов).

Распространен повсеместно [10, c.11].

Вейник тростниковидный

Calamagrostis arundinacea

Родина - почти вся Европа, Западная и Восточная Сибирь.

Многолетний злак с ползучим корневищем, образующий дерновинки. Стебли 60-125 см высоты, голые, не ветвистые, под соцветием шершавые. Листья шершавые, 4-7 мм шириной. Метелка до 25 см длиной, зеленоватая или лиловатая, пушистая, сжатая с боков, многоколосковая, с остро-шершавыми веточками. Существуют гибридные сорта с золотистыми, более узкими метелками, размножаются они делением куста. Растение хорошо смотрится при одиночной посадке во влажных местах или вместе с цветами в кулисах клумбы. Пригодно для сухих букетов [31, c.131].

Тысячелистник благородный

Achillea nobilis L.

Родина -- юг европейской части России, Предкавказье, Западная Сибирь, Западная Европа, растет на известняках.

Растение многолетнее. Стебли прямостоячие до 50 см высотой. Листья продолговато-эллиптические, дважды перисто-рассеченные. Корзинки мелкие, собраны в густые, выпуклые, щитковидные соцветия. Язычковые цветки желтовато-белые. Цветет в июне. Плодоносит. В культуре с 1561 года.

Название: существуют две версии происхождения названия рода. Одни считают, что он был назван по имени царицы Галикарнаса -- Артемиски, супруги царя Мавзола. Другие, их большинство, название рода относят к богине плодородия Артемиде (Диане), учитывая лекарственные свойства этих растений.

Описание: род насчитывает более 250 видов, распространенных в Европе, Азии, Африке и Северной Америке.

Растения многолетние, реже однолетние или двулетние, травянистые или полукустарниковые. Листья расположены в очередном порядке, глубоко рассеченные, реже цельные. Соцветия -- корзинки, очень мелкие, собраны в свою очередь в кистевидные, метельчатые или головчатые соцветия. Краевые цветки с узким, нитевидным венчиком, белые, желтые или розовые; серединные -- трубчатые, желтые или розовые. Плод - семянка. В 1 г до 30000 семян [7, c.12].

Синеголовник плосколистный

Еringium planum L.

Дико растет в европейской части страны, на Кавказе, в Западной Сибири, Средней Азии, Средней и Южной Европе, Северном Китае.

Многолетнее травянистое растение до 100 см высотой. Стебли в верхней части ветвистые, синеватые. Листья жесткие, тонкие, кожистые, верхние стеблевые -- трех-пятираздельные. Цветки голубые или синие, собраны в головчатое соцветие яйцевидной формы до 2 см в диаметре. Листочки обертки синие, линейные, шиловидно-зубчатые. Цветет в июле 35-40 дней, плодоносит в августе. Плод -- двусемянка. Семена по бокам покрыты чешуйками.

Название: род назван древнегреческим именем одного из видов синеголовника. Значение имени неясно.

Описание: род насчитывает около 250 видов, распространенных в тропических, субтропических и умеренных широтах земного шара, за исключением Восточной Азии и Южной Америки.

Многолетние, реже двулетние и однолетние травянистые растения. Стебли от 40-70 см до 100-150 см высотой, вверху разветвленные. Листья кожистые, цельные или дважды перисто-рассеченные, округлые, яйцевидные, треугольные или ланцетные, редко линейные, обычно по краю колючезубчатые. Прикорневые и нижние стеблевые листья на черешках, верхние -- сидячие. Цветки обоеполые, мелкие, голубые или синие, каждый расположен в пазухе ланцетного прицветника, собраны в головчатое соцветие, окруженное крупными, жесткими, нередко колючими, цельными или перистыми листочками обертки, Плод -- двусемянка [19, c. 16].

Гвоздика равнинная

Dianthus x allwoodii

Название: происходит от греческих слов «Di» -- Зевс и «anthos» -- цветок, что можно перевести как цветок Зевса, или божественный цветок.

Из истории: по древнегреческому преданию, гвоздики обязаны своим происхождением гневу богини охоты Артемиды; возвращаясь после неудачного дня, она встретила игравшего на свирели пастушка и, обвинив его в том, что он распугал своей музыкой всю ее дичь, в ярости вырвала ему глаза. Позже, не вынеся жалобного взгляда этих глаз, богиня бросила их на тропинку -- и из них выросли две красные гвоздики, напоминающие цветом невинно пролитую кровь, а рисунком -- совершенное злодеяние (у некоторых гвоздик в центре похожее на зрачок пятно). Теофраст именовал гвоздики цветами Зевса -- века спустя Карл Линней дал цветку название Dianthus, т.е. божественный цветок. Плиний пишет, что разведением гвоздик занимались в Древнем Риме. Достоверные упоминания о гвоздике садовой, родоначальнице современных разновидностей, относятся к XVI веку, когда ее разводили в Голландии и Франции для букетов; однако гвоздика попала во Францию еще в конце XIII века (ее привезли крестоносцы из Туниса), а в начале XIV века ее (также привезенную с Востока) возделывали в садах Медичи в Италии. Во Франции и Англии гвоздика была цветком высших сословий, ее любили короли, в Бельгии она стала цветком простонародья, символом благоустроенного домашнего очага; в Германии она символизировала постоянство и верность. Именно немцы дали цветку название "гвоздика" -- за сходство его аромата с запахом пряности, высушенных бутонов гвоздичного дерева; из немецкого это обозначение перешло в польский, а затем в русский язык.

Описание: род насчитывает около 300 видов, произрастающих в Европе, Северной Африке, Азии. Однолетние или многолетние корневищные травянистые растения, очень редко полукустарники. Стебли простые или ветвистые, прямостоячие или при основании восходящие. Листья сидячие, линейные или линейно-ланцетные, плоские или слегка желобчатые, зеленые, темно-зеленые, красноватые или сизые, расположенные супротивно. Цветки одиночные, или собраны в метельчатые или щитковидные соцветия, розовые, сиреневые, иногда белые, красные, желтые, нередко пестрые, с глазком и каймой, бархатистые, большей частью душистые. Лепестки с длинным ноготком, с цельной или бахромчато-надрезанной, зубчатой пластинкой. Плод -- продолговатая коробочка. В 1 г от 500 до 1200 семян [49, c.15].

Василёк раскидистый

Gentausea nitidus

Название: происходит от греческого слова fkentaurion и дано в честь знаменитого мифологического кентавра Хирона, которому были известны целебные свойства трав, в том числе и васильков. По другой версии латинское название centaurea (центаурея) переводится как "сто желтых цветков". Хотя мы привыкли к голубым василькам, они бывают белые, желтые, синие, голубые, розовые, лиловые. В разных областях России васильки называют переполохом, звоновой травой, бобыльником, волошками, синецветкой и т. д.

Описание: известно около 500 видов, произрастающих в Европе, Азии, Северной Африке, Америке. Однолетние, двулетние и многолетние корневищные растения. Стебли прямостоячие или лежачие, достигающие у некоторых видов 120 см высоты. Листья расположены в очередном порядке, цельные до перисто-рассеченных. Соцветия -- корзинки различной формы, от шаровидной до цилиндрической, чешуи обертки голые или опушенные, расположены одиночно или по несколько в щитковидных или метельчатых соцветиях. Краевые цветки воронковидные, серединные -- трубчатые или трубчато-воронковидные, различной окраски. Ботаники разные виды васильков отличают по форме листочков обертки, но для садовников важнее их отличать по форме корзинки, а главное -- по характеру корневой системы. Корневые системы у васильков разнообразны. Есть виды с длинным, ветвящимся корневищем (василек мягкий); корнеотпрысковые, образующие за счет многочисленных корневых отпрысков заросли (василек Фишера); с относительно коротким, но сильноветвящимся корневищем, образующим куртину (василек горный); с глубоким стержневым корнем (василек русский); с толстым мощным корневищем (василек крупноголовый, или гроссгеймия крупноголовая). Имеются и все переходные формы. Семянки яйцевидные, часто опушенные, с хохолком, сохраняют всхожесть 3 года. В 1 г 250-300 семян [50, c. 166].

Кохия веничная

Кochia scoparia (L) Schrad.

Дико произрастает на юге европейской части России, в Крыму, на Кавказе, западе и юго-западе Сибири, Дальнем Востоке, в Средней Азии, Средиземноморье, Средней Европе, Китае, Индии.

Эффектное однолетнее декоративно-лиственное растение. Кустики правильные, удлиненно-овальной формы, 75-100 см высотой. Стебли прямостоячие, густо разветвленные. Листья мелкие, линейно-ланцетные, при основании суженные в черешок, изумрудно-зеленые, с наступлением осенних заморозков краснеющие. Все растение опушено. Хорошо переносит стрижку. Цветки невзрачные. Плод -- орешек, семена сохраняют всхожесть 1-2 года. Название: в честь немецкого ботаника Вильгельма Даниеля Жозефа Коха.

Описание: известно до 80 видов, растущих в Северной Америке, Европе, Азии и Австралии. Однолетние и многолетние корневищные травянистые растения, иногда полукустарники. Стебли прямостоячие, сильно разветвленные. Листья расположены в очередном порядке, цельные, узкие, линейные до нитевидных, опушенные. Цветки мелкие, невзрачные, без прицветников, по 1-5 в клубочках, собранных в колосовидные или метельчатые соцветия. Плод -- односеменной орешек. В 1 г около 1400 семян [43, c. 11].

Подмаренок (Ясменник) душистый

Galium (Asperula) odoratum

В нашей стране в разных регионах это растение называют по-разному: смолка благовонная, лесной чай, душистая астера, жасминник. Последнее название указывает на сходство запаха с жасмином. Есть предположение, что название и произошло от латинского jasminum - жасмин.

Растение широко распространено повсеместно в Европе, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Растет в хвойных и смешанных лесах, но чаще всего в широколиственных дубовых и буковых, всегда в тени, на влажной перегнойной почве. В различных природных популяциях содержание кумарина в ясменнике может быть неодинаковым. Я. душистый - реликт третичных широколиственных лесов. Этому изящному тенелюбивому растению с мелкими белыми цветками нет равных по содержанию в надземных частях душистого вещества кумарина. Его запах особенно отчетлив, когда ясменник подсохнет. Аромат этот знаком всем с детства, ведь так пахнет хорошо высушенное сено, поскольку кумарина много в самом обычном его компоненте - душистом колоске.

У него тонкое ползучее корневище и прямые четырехгранные стебли высотой от 10 до 60 см. Листья темно-зеленые, по краям шероховатые из-за коротких щетинок, обратноланцетные, длиной до 40 мм, шириной 10 мм, в мутовках по 6-10, у основания каждой - кольцо из коротких щетинок. Мелкие белые цветки с четырехчленным колокольчатым венчиком собраны в верхушечные соцветия. Плоды округлые, диаметром 3-4 мм, покрыты крючковатыми щетинками, созревают в августе. В 1 г до 800 семян. Зимостоек. Осторожно .- подмаренник немного ядовит!

Месторасположение: это прекрасная почвопокровная культура для затененных мест. На солнечных светлых местах он развивается плохо и постепенно выпадает. Для ясменника необходима рыхлая перегнойная почва с небольшим количеством глины [14, c.157].

Чина весенняя

Lathyrus vernus

Представитель флоры средней полосы России. Встречается в лесах и кустарниках по всей европейской части России, на Кавказе, в западной и восточной частях Сибири. Редкое и охраняемое растение.

Характер роста: небольшой кустовидный. Высота 20-30 см. Лист перистый с узкими частями, вначале светло-зеленый, затем темно-зеленый, блестящий. Состоит из 2-4 пар яйцевидных или широкоовальных заостренных листочков. Листовая ось заканчивается не усиком, а шипиком. Соцветия с 3-8 цветками, двухцветные, от карминового до пурпурного и сине-фиолетового, привлекают бабочек. Цветки поникающие, довольно крупные. Цветет в мае, во время цветения весьма декоративен.

Хорошо растет в светлом, полутенистом месте. Почва требуется умеренно сухая, свежая, удобренная навозом, со средним содержанием питательных веществ, известкованная. Размножение: семенами, некоторые сорта - делением, но пересадку переносит плохо. Происходит самовысев. Хорошо сочетается с ветреницами, эпимедиумом, пулмонарией.

Название: произошло от двух греческих слов 1а -- очень и fthurosf -- привлекательный.

Описание: род насчитывает до 100 видов, произрастающих в районах умеренного климата северного полушария, Средиземноморье, горах тропической Южной Америки и Африки.

Растения однолетние и многолетние, травянистые. Стебли простые или лазающие. Листья сложные, парноперистые с одной или несколькими парами листочков, очень редко листочки неразвиты. Прилистники крупные, листовидные. Цветки мотылькового типа, довольно крупные, голубые, фиолетовые, розовые, белые, желтые, красные, одиночные или в многоцветковых кистевидных соцветиях. Плод -- боб. В 1 г 8-15 штук [19, с.11].

Кермек широколистный

Limonium platyphyllum Lincz.

Вид, растущий в диком состоянии в степных и лесостепных районах Европы, Кавказа.

Это корневищное травянистое растение, многолетник, высотой 60-- 80 см. Все растение густо опушенное. Листья в прикорневой розетке, кожистые, продолговато-эллиптические, крупные, до 15 см шириной, темно-зеленые, собранны в прикорневую розетку. Из центра розетки в конце июля -- августе вырастают крупные, сильноветвистые, безлистные побеги, на концах которых расположены мелкие фиолетово-синие цветки, собранные в небольшие соцветия-колоски. Во время цветения и созревания семян все растение напоминает огромный ажурный шар 40-50 см в поперечнике. Цветет с середины июля 40-45 дней. В культуре растение очень красиво и необычно выглядит в миксбордерах, на больших алыпинариях. может использоваться как солитер. В саду и в дикой природе кермек широколистный привлекает много насекомых благодаря неприятному запаху, который при высушивании довольно быстро выветривается.

Кермек широколистный любит открытые солнечные места и водопроницаемые почвы без застоя воды. Хорошо отзывается на подкормку, особенно внесение под кусты перегноя или компоста. Засухоустойчив. Размножается семенами, которые можно сеять на рассаду с марта по май. На постоянное место рассаду высаживают в конце августа -- начале сентября. Пересадку переносит плохо, особенно во взрослом состоянии. Этот вид можно размножать и вегетативно -- делением корневищ весной или осенью, но приживаются такие деленки довольно тяжело. Сортов у кермека широколистного нет. В средней полосе России зимует без укрытия, но страдает от зимне-весенних вод. Требует притенки от весеннего солнца [17, c.167].

Лабазник обыкновенный

Filipendula vulgaris Moench

В природе встречается в лесостепной и степной зонах, в горах от Испании и Северо-Западной Африки до Алтая на востоке и от юга Скандинавского полуострова на севере до Северной Турции и Ирана на юге. Растет по степям, суходольным лугам.

Многолетнее растение до 1 м высотой, но чаще ниже, только 40--60 см. У основания цветоносных стеблей всегда есть прикорневая розетка ажурных перисторассеченных на мелкие дольки листьев. Стеблевые листья похожи, но мельче и немногочисленны. Наотходящих от короткого корневища корнях образуются темные продолговатые корневые клубни. Цветки довольно крупные, до 1 см в диаметре, белые или кремовые, в бутонах розовые, собраны в метельчатое соцветие до 15 см длиной. Цветет в мае-июне 25-30 дней. Растение не теряет декоративности и после цветения. Продолговатые острые плодики образуют красивые зубчатые коронки на конце веточек соцветия. Растение неприхотливо, нетребовательно к влаге, хорошо растет на солнечных участках.

Имеет формы: махровую (f. pleno) -- кустики до 40 см высотой с более рассеченными сегментами, у нас редкость. В махровых цветках плоды не завязываются, и соцветия после цветения теряют свою декоративность; крупноцветковую (f. grandiflora); форму с кремово-желтыми цветками [16, c.19].

Дубровник обыкновенный

Тeucrium chamaedrys

Растение высотой 20-30 см, с подземными побегами. Стебли прямостоячие, опушенные, с большим количеством яйцевидных опушенных листьев. Собранные в колосовидные соцветия красно-фиолетовые цветки, длиной около 1 см, появляются в июле. Цветение продолжается до августа. Растет на известковой почве.

Описание; насчитывают свыше 100 видов дубровника, которые растут в умеренном и субтропическом поясах (в бывшем СССР около 20 видов). Представители данного рода - травы или низкорослые и средней высоты полукустарники с декоративными листьями. Многие виды с резким, характерным запахом. О происхождении названия рода писал Диоскорид. Этим термином он обозначал растения, относящиеся к роду, которые использовал в Троянской войне сын короля из Саламиса для восстановления сил у своих воинов [17, c.197].

Пролеска осенняя

Scilia autumnalis L.

Дико растет в Причерноморье, Западном и Восточном Закавказье, Средней Европе, Средиземноморье.

Растение развивает до 5 цветоносов высотой 15-20 см. Цветки мелкие, 1-1,2 см в диаметре, бледно-сиреневые, красновато-фиолетовые, собраны по 6-20 в рыхлые кистевидные соцветия. Цветет в конце июля -- начале августа. Листья узкие, линейные, желобчатые, 20-25см длиной, появляются задолго до цветения, затем отмирают и заменяются новыми. Луковица коническая, 4-5 см длиной, 3-4 см в поперечнике, чешуи светло-серые. В декоративном отношении уступает пролескам, цветущим весной. В культуре с 1597 года. Неустойчива. Рекомендуется сажать на солнечные участки с хорошим дренажем. В условиях Подмосковья растение нередко выпревает в зимние оттепели [27, c.56].

Чистяк обыкновенный

Ficaria ficarioides

Зацветает у нас в самые первые дни после стаивания снега. Это приземистое растение с розеткой небольших овальных или яйцевидных листьев. Цветки ярко-желтые, сравнительно крупные (до 2,5-3 см в диаметре), на довольно коротких цветоножках. В целом растение смотрится как компактный букетик. В массе образует сплошной золотистый коврик, а отдельные "убежавшие" куртинки выглядят яркими фонариками на фоне почти черной от влаги земли.

Цветки широко раскрываются только на солнце, то есть, как правило, в середине дня. Они опыляются пчелами и шмелями. Цветение продолжается до 10 дней, причем его сроки для отдельных растений могут несколько смещаться. Чистяк обыкновенный образует семена, которые разносятся муравьями на сравнительно небольшие расстояния. Чистяк обыкновенный по существу размножается только семенами. Сеять их надо сразу после созревания. После цветения примерно через две недели, листья отмирают, а в почве остаются небольшие, продолговатой или яйцевидной формы клубеньки, которые безо всякого ухода пробудут там до следующей весны. В природе чистяк весенний встречается на Кавказе, в Турции и на Балканах, где обычно растет среди камней в альпийском поясе гор вблизи тающего снега [34, c.174].

Аронник восточный

Arum orientale

Растет в тенистых лесах Средней и Южной Европы, Украины, Крыма, Кавказа.

Клубень округло-сплюснутый, в середине с углублением из которого выходят листья и цветонос. Листья черешковые, в основании закрыты чешуевидными влагалищами наружных чешуевидных листьев. Пластинка равна черешку или короче его, ширококопьевидно-стреловидная, до 7 см длиной, боковые ее лопасти до 4,5 см. Цветонос длиннее черешков листьев. Покрывало 7-10 см с бело-зеленой трубкой и пурпурным отгибом. Придаток початка темно-пурпурный. Высота растения 15 -- 25 см. Требует влажной почвы. В условиях Подмосковья цветет в середине мая. Холодоустойчив. Корневище в сыром виде ядовито [56, c.12].

Ятрышник шлемовидный

Orhis militaris

Многолетник. Высота от 10-25 до 50 см. Подземный орган: клубни цельные, округлые или яйцевидные, сдвоенные. Цветение в начале лета, цветки с медовым запахом. Прицветники тонкие, пленочные, соцветие колосовидное из некрупных цветков, розовых или пурпурно-фиолетовых, реже палевых или зеленовато- желтоватых. Все три чашелистика или один верхний с двумя лепестками сложены в виде шлема. Губа крупная, чаще трехлопастная со шпорцем. Зимостоек без укрытия.

Описание: род включает около 50 видов орхидей умеренной зоны Северного полушария. Все виды чрезвычайно декоративны и перспективны для введения в культуру [15, c.11].

Птицемлечник дугообразный

Оrnithogalum arcuatum Stev.

Растет в горных лесах Предкавказья.

Растение развивает цветонос до 50 см высотой. Листья линейные, заостренные, до 50 см длиной и до 4 см шириной. Соцветие крупное состоит из 14-18 цветков мелочно-белого цвета без зеленых полосок, 3,5 см в диаметре. Цветет в конце мая - начале июня 14-16 дней. Луковица яйцевидная [11, c.164].

Тюльпан Биберштейна

Тulipa biebersteiniana

Цветоносы у растений разных популяций от 15 до 35 см, тонкие, часто полегающие. Цветок ярко-желтый, звездчатый. Крайне неприхотлив. Выкопки не требует многие годы. Красив в групповых посадках.

Название: происходит от персидского слова, означающего тюрбан, чалма и дано за форму цветка.

Описание: род насчитывает около 140 видов травянистых многолетних луковичных растений, которые произрастают в Азии, Европе, Африке. От этих видов произошло большинство современных сортов. Род имеет свою историю культуры и биологические особенности.

Вообще, тюльпаны -- растения довольно неприхотливые и могут мириться с любой садовой почвой и местоположением однако в этом случае не стоит ждать от них особого эффекта во время цветения. Поэтому при выращивании тюльпанов следует обращать внимание на арготехнику: выбор места и подготовку почвы, подкормки, правильную и своевременную посадку, уход, выкопку и хранение луковиц до посадки. Неправильная агротехника - основная причина проражения тюльпанов различными болезнями и вредителями. Размножают садовые тюльпаны размножают обычно луковицами. При семенном размножении признаки сорта не сохраняются, к тому же сеянцы зацветают на 7-8 год, или позже. Однако дикорастущие виды, не образующие дочерних луковичек, можно размножать семенами. На размножение тюльпанов луковицами влияет целый ряд факторов [12, c.111].

Полынь горькая

Artemisia absinthium L.

Описание: Многолетнее травянистое растение до 1 м высоты, серебристо-сероватого цвета, семейства сложноцветных. Наделено сильным специфическим запахом и горьким вкусом. Стебли цветоносные, прямостоячие, слаборебристые, разветвленные в верхней части, у основания деревянистые. Корневище короткое, ветвистое, оканчивается стержневым корнем. Прикорневые листья триждыперисторассеченные, стеблевые - дваждыперистые, верхние листья перистые. Цветки мелкие, желтые, в шаровидных корзинках до 2,5-3,5 мм в диаметре, образующих неширокое метельчатое соцветие. Цветет в июле-августе. Плод - буроватая семянка до 1 мм длины, созревает в августе-сентябре. Из одного растения за лето вызревает до 100000 семян. Растение устойчиво к засухам и морозам.

Распространена по всей территории России, кроме Крайнего Севера. Растет на полянах, склонах, на холмах, около дорог, близ заборов, по пустырям. Культивируется как лекарственное растение в Германии.

Используются облиственные цветоносные верхушки стеблей, не длиннее 25 см, собранные в начале цветения (без толстых стеблей) с нижними стеблевыми листьями. Все растение имеет очень горький вкус, пряный сильный аромат, которые после сушки сохраняются.

Полынь - самое горькое травянистое растение [24, c.147].

Полынь приморская

Artemisia maritima.

Многолетнее, образующее дернину беловойлочное растение, 30-60 см в высоту, с прямостоячим стеблем. Листья дважды- или триждыперисторассеченные, с тупыми линейными сегментами. Корзинки мелкие, продолговатые, с трубчатыми желтовато-зелеными цветками. Цветет в июле- августе. С сильным ароматом. Растет на засоленных почвах побережий (Балтийского и Черного морей. Перев.), во внутренних районах на солонцах и солончаках [27, с.115].

Горец птичий

Polygonum aviculare

Яровой однолетник. Семядоли длиной 8-16, шириной 0,75-1 мм, узколинейные, заканчивающиеся красноватым влагалищем. Первые листья продолговато-обратнояйцевидные. Эпикотиль короткий. Гипокотиль красноватый. Корень стержневой. Стебель распростертый, ветвистый, голый, высота 10-60 см. Листья очередные, эллиптические или линейно-ланцетные, у черешков с гладкими пленчатыми раструбами. Околоцветник зеленый, с белой или розовой каймой. Плод - орешек, без околоцветника, трехгранный, темно-коричневый, почти черный, либо темно-красновато-коричневый, слабо блестящий, длина 2,25-3, ширина 1-1.75, толщина 0,75-1,25 мм. Масса 1000 орешков 2,5-2,75 г. Минимальная температура прорастания орешков +1-2 °С, оптимальная +10-12 °С. Всходы появляются в феврале-мае. Осенью орешки не прорастают. Цветет с июня до октября. Плодоносит в июле-ноябре. Максимальная плодовитость одного растения до 5400 орешков, которые прорастают в почве с глубины не более 8-10 см и сохраняют жизнеспособность до 5 лет. Свежесозревшие орешки невсхожие. Растет на полях и пастбищах, у дорог, во дворах, в обилии на плотных почвах, меньше - на рыхлых [32, c.19].