Введение
Важнейшим направлением развития рыбного хозяйства СССР и России долгое время было промышленное рыболовство, основанное на океаническом и морском промысле гидробионтов. Их изъятие и поддержание численности на оптимальном уровне служат лишь частью решения проблемы рационального природопользования и обеспечения потребности населения в продуктах питания. Не менее важную роль в этом вопросе играет развитие всех форм товарного рыбоводства, относящегося к наукоемкой отрасли сельского хозяйства и воспроизводящей сырьевые ресурсы, в отличии от ряда других отраслей, только эксплуатирующих природу.
В последнее время стали применять более емкое понятие аквакультура, что означает деятельность по разведению и (или) содержанию и выращиванию объектов рыбоводства в искусственно созданных условиях обитания или естественной среде обитания, а также их выпуску в водные объекты рыбохозяйственного значения с целью изъятия или пополнения запасов водных биоресурсов, а также получения продукции аквакультуры и оказания рекреационных услуг.
В последние десятилетия в результате хищнического браконьерства, наблюдается катастрофическое падение численности практически всех видов осетровых рыб Азово-Черноморского и Каспийского бассейнов, а многие виды оказались под угрозой исчезновения. С целью более эффективного использования продукционного потенциала водоемов и увеличения объемов производства товарной продукции, а также снижения пресса на естественные популяции осетровых целесообразно введение в поликультуру одного из наиболее перспективных объектов прудового и пастбищного рыбоводства - веслоноса, единственного представителя осетрообразных, питающегося планктоном.
Краснодарский край, располагает колоссальным фондом водоемов - где возможно выращивать веслоноса. По мере совершенствования технологии выращивания объемы его производства будут неуклонно возрастать.
Отсутствие нерестилищ, за исключением верховьев реки Кубань, где, возможно, они сохранились, не позволяет рассчитывать на натурализацию веслоноса в водоемах Краснодарского края. Для крупномасштабного производства товарной продукции веслоноса необходимо сформировать его ремонтно-маточные стада.
В США, на родине веслоноса, его искусственное воспроизводство базировалось на производителях, отловленных из естественных водоемов.
Работы по акклиматизации и рыбохозяйственному освоению этого объекта в нашей стране проводятся с 1974 года, после получения из США первой партии личинок, которые были завезены на рыбокомбинат Горячий Ключ, где из 196 личинок веслоноса до половозрелости было выращено более 100 зрелых особей. Весной 1984 года от них получили первое потомство, послужившее основой создания в России маточных стад веслоноса и организации промышленного производства этого объекта.
Таким образом, впервые в мире было получено потомство веслоноса от производителей, выращенных в условиях прудовых хозяйств, заложено новое направление товарного осетроводства России.
Полученный посадочный материал на первом этапе стали использовать для создания в прудовых хозяйствах России новых маточных стад и получения товарной продукции. В 1987 году впервые в практике отечественного рыбоводства было проведено зарыбление Краснодарского водохранилища.
Возможности для естественного воспроизводства веслоноса в водоемах края ограничены, поэтому его разведение должно базироваться на искусственном воспроизводстве, которым занимался рыборазводный завод «Горячий Ключ», а в дальнейшем был подключен Специализированный рыбзавод растительноядных рыб.
С распадом Советского Союза работы по получению икры веслоноса в Краснодарском крае постепенно приостановились. Браконьерство в прудовых хозяйствах уничтожило маточное поголовье веслоноса, которое во времена СССР было единственное и самое большое. В настоящее время основными поставщиками икры и молоди веслоноса являются Ростовская и Астраханская области.
Целью данной работы является проведение анализа технологии выращивания посадочного материала веслоноса на участке ООО «Ангелинский рыбхоз».