Технология выращивания цветной капусты

4.6 Особенности сроков и способов уборки

Головка растет 2-3 недели. Нельзя запаздывать с уборкой, это приводит к рассыпанию головок. Цветная капуста созревает очень неравномерно, поэтому лучше убирать ее выборочно. Степень готовности к уборке определяют соответствием размера и плотности головок сортовым признакам.

Если головку ранней капусты аккуратно срезать, оставив нижние листья, то из пазух листьев появляются побеги, из которых оставляют один самый сильный, который дает к осени второй урожай.

Растения позднего времени сева, имеющие к концу сентября - началу октября хорошую листовую розетку и головку около 5 см и неподмерзшие можно дорастить. Их с листвой основой переносят в погреб, хранилище или парник и прикапывают влажной почвой (сажают вплотную). Температура желательно 2-4°C тепла. Головка медленно увеличивается за счет оттока соков из листьев. Чтобы получить рассаду для доращиания, семена высевают в открытые гряды без пикировки и прореживания всходов. Уход за такой рассадой обычный. Выбирать из грунта растения лучше в октябре при температуре 8-10. Длительность и качество доращивания зависят от сохранности листьев, а это в свою очередь от режима хранения температуры и вентиляции. Наилучшие результаты при дорашивании дают растения с общей массой 500-600 г и диаметром головок 6-8 см. Для позднеспелых сортов используют растения с массой 1,5 кг и диаметром головки 3-4 см.

Конвейер выращивания цветной капусты в открытом грунте.

Таблица 20

Сроки высадки рассады в открытый грунт.	Возраст рассады от всходов (дней) и число листьев	Предшественники	Срок наступления уборочной спелости и период сбора головок	Период вегетации - от всходов до начало сбора (дней)	Ориентировочная урожайность, кг/м2	Рекомендуемые сорта
25.04-5.05	50-55 дней, 5-7 листьев	после уборки бобовых, картофеля, томатов	с 5-15.06 до 5-15.07, 30-35дней	90-110	от 1,2-1,5 до 2,0-3,0.	Гарантия, Отечественная, Скороспелка
20.05 - 25.05	15-20 дней, 4-6 листьев	как уплотнитель поздних сортов белокочан-ной капусты	с 1-5.07 до 25-30.07. 25-30дней	90-100	0,8 - 1,2	Урожайная, Мовир 74
15.06 - 20.06	40-45 дней, 3-5 листьев	После уборки лука батуна, укропа, салата	Скороспелые сорта с 15.07 до 15-20.09; Среднеспелые с 1-5.09 до 1-10.10	75-80 и 90-95	От 1,0-1,2 до 1,5-2,0. От 1,2-1,5 до 2,0-2,5.	Отечественная, Ранняя грибовская 1355, Урожайная,

4.7 Технология возделывания и уборки заданной культуры

Для получения максимально возможного урожая необходимо все работы проводить в определенной последовательности и в соответствии с календарными сроками.

Технология возделывания и уборки

№ п/п	Виды работ	Обьем работ	Сроки выполнения	С/х машина
			Календарные	Агротехнические	марка	трактор
1	Основная обработка	100 га	1-я декада сентября	после уборки предшественника	ПЛН-35	Т-150

2	Боронование в 2 следа	200 га	1-я и 2-я декады мая	ранней весной	БЗТС-1	тракторы 3 и 5 тяговых классов
3	Доставка на поле мин. Удобрений	---	-----	перед внесением удобрений в почву	УЗСА 40	-----
4	Внесение мин. Удобрений	100 га	2-я и 3-я декады мая	непосредственно перед культивацией	УЗСА-40	-----
5	Культивация с боронованием	100 а	3-я декада мая - 1-я декада июня	перед посадкой	КПС - 4Г	тракторы 3 и 5 тяговых классов
6	Доставка на поле извести	-----	3-я декада мая - 1-я декада июня	перед внесением извести в почву	МВУ-6	Т-150
7	Внесение извести в кислую почву	200-800 г/1м2	------	перед посадкой	МВУ-6	Т-150
	Протравливание семян	2425 ц/100га	апрель-май	перед посадкой рассады	ПС-10А	------
8	Высадка рассады в открыт. грунт	100 га	июнь - июль	июнь - июль	СКН-6А	"Беларусь"
9	Доставка и загрузка воды	-----	------	перед поливом	ППА-165У	Т-40
10	Полив	100 га	июнь - июль	непосредствено после посадки рассады	ППА-165У	Т-40
11	Внесение жидких минеральных удобрений	300 га	июнь - июль (зависит от сроков высадки рассады в откр. грунт)	1-через 2 недели после посадки; 2-при появлении зачатка головки; 3-через 10 дней после второй.	ПОМ-630-2	МТЗ-80
12	Рыхление	100 га	июнь - июль	на 2-3 день после внесения жидких удобрений	ПБ-5	тракторы 3 тягового класса
13	Доставка и загрузка жидких органических удобрений	-----	июнь - июль	перед внесением	МЖТ-10	Т-150К
14	Внесение жидких органических удобрений	300 га	июнь - август	первая половина вегетации	МЖТ-10	Т-150К
15	Рыхление	100 га	июнь - август	на 2-3 день после внесения жидких удобрений	ПБ-5	тракторы 3 тягового класса
16	Полив - дождевание	200 га	июль - август	период вегетации	ДДН-100	Т-150К
	Приготовление и транспортировка хим.жидкостей	------	--------	перед обработкой	АПЖ-12	------
	химическая обработка посевов	100 га	июнь - август	через 2-3 недели после высадки	ОП-2000-2	Т-70С
17	Сбор урожая	100 га	Раннеспелые сорта 25.06-15.07; Среднеспелые 20.07-15.08; Позднеспелые до 15.09.	50-65 дней после высадки в открытый грунт	МКС-3	--------
18	Транспортировка урожая	------	------	после сбора	камаз	------
19	Обработка урожая	-------	---------	после уборки и транспортировки	УДК-30	-----

Список литературы

1. http://www.krugosvet.ru/enc/nauki_o_Zemle/geologiya/TIPI_POCHV.htm

2. http://ogorodik.com/flokapusta.htm

3. Акулова Н.Н. «Цветная капуста», 1980г.

4. Воробьев С.А. «Земледелие», 1997г.

Содержание