3. Породы крупного рогатого скота

Все породы крупного рогатого скота делят на молочные, мясные и комбинированные (мясо-молочные или молочно-мясные).

Вблизи крупных городов и промышленных центров целесообразно разводить скот молочных или мясо-молочных пород, в районах маслоделия -- породы, дающие молоко с высоким содержанием жира, в юго-восточной части РФ, где имеется большое количество естественных угодий, -- скот мясных пород.