2. Основные понятия виноделия, технология изготовления и классификация вин

Содержание

• ВВЕДЕНИЕ
• ГЛАВА I. ВОЗНИКНОВЕНИЕ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ
• 1. Основные понятия виноградарства, условия произрастания и техника возделывания
• 1.1 Происхождение и культивирование винограда
• 1.2 Распространение виноградной лозы по планете
• 1.3 Агроклиматические условия необходимые для выращивания винограда
• 2. Основные понятия виноделия, технология изготовления и классификация вин
• 2.1 Понятие о вине
• 2.2 Классификация и основные этапы изготовления вина

Похожие материалы

• Раздел 1. Теоретические основы экономической эффективности сельскохозяйственного производства
• 2.Народно-хозяйственное значение .Определение культуры виноград
• 1.1.Состояние виноградарства и виноделия в мире и России.
• История Виноградарства и Виноделия Во Франции.
• Тема 8. Состояние уровня развития и размещения винодельческой промышленности.
• 25. История, ученые, научные достижения кафедры плодоовощеводства, виноградарства и виноделия.
• 2.2. Этапы развития виноделия в Севастополе
• 2.1. Традиции виноградарства и виноделия в Севастопольской зоне