3.1 Состояние затрат производства и себестоимости продукции растениеводства на СПК «Пригорское»

В последние годы в российской практике получает всё большее применение планирование затрат на производство и реализацию продукции в разрезе переменных и постоянных затрат. Такое планирование позволяет определить зависимость финансовых результатов деятельности предприятия от издержек и объёма реализации продукции.

Необходимо отметить, что руководители и менеджеры предприятия должны чётко понимать, что управление издержками производства продукции с целью их минимизации на предприятии является составной частью управления предприятием в целом.

Управление издержками необходимо, прежде всего, для:

- получения максимальной прибыли;

- улучшения финансового состояния предприятия;

- повышения конкурентоспособности предприятия и продукции;

- снижения риска банкротства.

Нередко при управлении издержками предприятие стремиться минимизировать их любым способом, даже отказываясь от увеличения расходов на рекламу, расходов, связанных с повышением квалификации работников, и т. д. результатом такой позиции является сужение возможностей для расширения доли предприятия на рынке и, как следствие, замедление темпов реализации продукции. Учитывая полученные результаты исследования, возможностей оптимизации издержек производства и реализации продукции, рекомендуется для производственных предприятий определить рациональную величину издержек, при которой допускается увеличение дополнительных затрат для привлечения новых покупателей, поставщиков, создания привлекательного имиджа предприятия. [12]

Рассмотрим состав и структуру затрат на производство отдельных видов продукции растениеводства СПК «Пигорское» за 2008 - 2010 годы.

Таблица 1 Состав и структура затрат на производство 1 ц. зерновых

По данным таблицы видно, что наибольший удельный вес в структуре затрат на производство 1 ц. зерновых в 2010 году занимает содержание основных средств - 53,7 %.

Оплата труда с начислениями в 2010 году снизилась на 2,3 % по сравнению с 2008 годом, и на 5,6 % по сравнению с 2009 годом. Семена и посадочный материал уменьшились в 2010 году на 1,4 % по сравнению с 2008 годом. Прочие затраты увеличились с 2009 года, но незначительно, всего на 0,1 %.

Так как наибольший удельный вес в структуре затрат на производство 1 ц. зерновых занимает содержание основных средств, то именно эту статью затрат и нужно снижать.

Таблица 2 Состав и структура затрат на производство 1 ц. многолетних трав

По данным таблицы видно, что наибольший удельный вес в структуре затрат на производство 1 ц. многолетних трав в 2010 году занимает содержание основных средств - 43,0 %.

Оплата труда с начислениями в 2010 году увеличилась на 1,7 % по сравнению с 2008 годом, и на 2,5 % по сравнению с 2009 годом. Семена и посадочный материал уменьшились в 2010 году на 3,2 % по сравнению с 2008 годом. Прочие затраты не изменились.

Так как наибольший удельный вес в структуре затрат на производство 1ц. многолетних трав занимает содержание основных средств, то именно эту статью затрат и нужно снижать.

Таблица 3 Состав затрат, тыс. руб.

Анализирую данные таблицы видно, что в 2010 году оплата труда на производстве продукции растениеводства увеличилась на 193 тыс. руб. (13,8 %) по сравнению с 2008 годом и снизилась на 675 тыс. руб. (29,3 %) по сравнению с 2008 годом. Затраты на семена и посадочный материал снизились в 2010 году на 142 тыс. руб. или на 11,9 %. Химические средства защиты растений в 2010 году уменьшились на 113 тыс. руб. (68,9 %), а содержание основных средств увеличились на 1678 тыс. руб. (37,9 %). Затраты на удобрения в 2010 году составили - 1363 тыс. руб., что на 104 тыс. руб. (8,3 %) больше по сравнению с 2008 годом, а затраты на нефтепродукты снизились на 749 тыс. руб. (36,1 %). Прочие затраты в 2010 году увеличились на 48,5 тыс. руб. (10,8 %) по сравнению с 2008 годом, но уменьшились на 128,5 тыс. руб. или на 20,5 %.

Таблица 4 Состав затрат, млн. руб.

По данным таблицы видно, что самые большие затраты практически по всем видам статей и элементов наблюдаются в 2009 году, оплата труда с начислениями на производство зерновых и многолетних трав увеличивается на 558000 млн. руб. (116,0%) и на 273000 млн. руб. (47,2 %), соответственно, а содержание основных средств на 1104000 млн. руб. (120,5 %) и на 834000 млн. руб. (49,3 %) по сравнению с 2008 годом.

В 2010 году затраты на семена и посадочный материал на производство зерновых увеличились на 235000 млн. руб. (60,9 %), на производство многолетних трав уменьшились на 62000 млн. руб. (16,7 %) по сравнению с 2008 годом.

Прочие затраты на производство зерновых увеличились в 2010 году на 90850 млн. руб. (53,4%), а на производство многолетних трав уменьшились на 5000 млн. руб. (2,8 %) по сравнению с 2008 годом.