2.1 Біологічні особливості культури
Вимоги до температури.
Соняшник - рослина степової зони. Незважаючи на підвищені вимоги до тепла, насіння його починає проростати при температурі 3-4°С, але сходи зявляються лише на 20-28-й день. Оптимальна температура проростання 20°С. За цієї температури сходи зявляються на 7-8-й день. Набубнявіле та насіння ке проклюнулось в ґрунті задовільно переносить зниження температури до мінус 10°С. Молоді сходи рослин витримують весняні приморозки до 4-6°С. Це дає змогу сіяти соняшник рано навесні. Оптимальна температура для росту у першій половині вегетації - близько 22°С, а в період цвітіння-достигання - до 24-25°С. Температура вище 30°С негативно позначається на рості і розвитку рослин. Для швидкорослих сортів та гібридів сума температур вища за 10°С за період їхньої вегетації становить 1850°С, ранньостиглих - 2000°С, середньостиглих - 2150°С.
Вимоги до вологи.
Соняшник належить до посухостійких культур, одночасно добре реагує на достатнє забезпечення вологою. Транспіраційний коефіцієнт 450-570. Завдяки сильно розвиненій кореневій системі і високій всмоктувальній силі кореня він використовує вологу з глибини до 3 м, при цьому може майже повністю висушувати 1,5-метровий шар ґрунту. Від початку розвитку до утворення кошиків, соняшник витрачає 20-25% від загальної потреби у воді, засвоюючи її в основному з верхніх шарів ґрунту. Найбільше вологи (60%) він засвоює у період утворення кошика-цвітіння. При нестачі вологи в цей період кошики і насіння бувають недорозвиненими. Тому заходи з нагромадження вологи в ґрунті є основою одержання високих врожаїв.
Вимоги до світла.
Соняшник - рослина короткого дня, дуже вимогливий до інтенсивного сонячного освітлення. При затіненні послаблюється ріст рослин, формуються дрібні кошики, витягується стебло, зменшується врожайність. У міру просування на північ вегетаційний період його подовжується. Тривалість вегетації сортів і гібридів соняшнику від сівби до достигання насіння в Україні становить від 80 до 130 днів.
Вимоги до ґрунту.
Найкраще росте соняшник на чорноземах і каштанових ґрунтах з нейтральною або слаболужною реакцією ґрунтового розчину. У лісостепових районах розміщують на сірих і темно-сірих ґрунтах. Непридатні для нього важкі, безструктурні ґрунти, а також легкі піщані та дуже кислі ґрунти.
Періоди і фенологічні фази росту та розвитку соняшнику.
Код |
Стадії розвитку соняшнику |
|
00 |
Сухе насіння |
|
01 |
Початок набрякання насіння |
|
03 |
Кінець набрякання насіння |
|
05 |
Вихід зародкового корінця з насіння |
|
06 |
Зародковий корінець подовжений, утворення кореневих волосків |
|
07 |
Гіпокотиль і сімядолі пробили насіннєву шкірку |
|
08 |
Гіпокотиль пробиває поверхню ґрунту |
|
09 |
Сходи сімядолі пробивають поверхню ґрунту |
|
Макростадія 1: Розвиток листя (головний паросток) |
||
10 |
Сімядолі повністю розпущені |
|
12 |
2 справжні листи (1 пара справжніх листків) розкрита |
|
14 |
4 справжні листи (2 пари справжніх листків) розкрито |
|
15 |
5 справжніх листків розкрито |
|
16 |
6 справжніх листків розкрито |
|
17 |
7 справжніх листків розкрито |
|
18 |
8 справжніх листків розкрито |
|
19 |
9 справжніх листків розкрито |
|
Макростадія 2 - Макростадія 3: Ріст в довжину. |
||
30 |
Початок росту в довжину. |
|
31 |
1-е розтягнуте міжвузля видно |
|
32 |
2-е розтягнуте міжвузля видно |
|
33 |
3-е розтягнуте міжвузля видно |
|
3…. |
Стадії тривають до… |
|
39 |
9 і більше розтягнутого міжвузля видно |
|
Макростадія 4 - Макростадія 5: Розвиток закладок квіток. |
||
51 |
Бутон суцвіття між молодим листям видно (стадія зірки) |
|
53 |
Суцвіття відділяється від верхнього листя, приквітки ясно відміні від справжнього листя |
|
55 |
Суцвіття відокремлене від верхнього справжнього листа |
|
57 |
Суцвіття ясно відокремлене від верхнього справжнього листя |
|
59 |
Суцвіття ще закрите. Язичкові квітки видно між приквітками |
|
Макростадія 6: Цвітіння (головний паросток) |
||
61 |
Початок цвітіння. Язичкові квітки вертикально на диску, трубчасті квітки видно в зовнішній третині диска. |
|
63 |
Трубчастих квітки в зовнішній третині диска квітнуть, тичинки і рильця вільні. |
|
65 |
Повне цвітіння. Трубчасті квітки в середній третині диска цвітуть, тичинки і рильця вільні |
|
67 |
Цвітіння, що Закінчується. Трубчасті квітки у внутрішній третині диска квітнуть |
|
69 |
Кінець цвітіння. Усі трубчасті квітки відквітнули. У зовнішній і середній третині диска видно закладки плодів. Язичкові квітки висохли або відпали. |
|
Макростадія 7: Розвиток плодів. |
||
71 |
Семена на краю диска мають сірий колір і видо- чи сортотипичный розмір. |
|
73 |
Семена в зовнішній третині диска мають сірий колір і видо- чи сортотипичный розмір. |
|
75 |
Насіння в середній третині диска мають сірий колір і видо- чи сортотипичный розмір. |
|
79 |
Насіння у внутрішній третині диска мають сірий колір і видо- чи сортотипичный розмір. |
|
Макростадія 8: Дозрівання плодів і насіння. |
||
80 |
Початок дозрівання. Насіння на краю диска чорне, насінна шкірка тверда, задня сторона кошику ще зелена |
|
83 |
"Лимонна" стиглість: Задня сторона кошику жовтувато-зелена. Приквітки ще зелені. Вологість насіння близько 50% |
|
85 |
Продовження дозрівання насіння. Насіння в середній третині диска чорне. Краї приквітків коричневі. Задня сторона кошику жовта. Вологість насіння близько 40% |
|
87 |
Фізіологічна стиглість. Задня сторона кошику жовта. Приквітки на 3/4 листовій поверхні коричневі. Вологість насіння близько 15%. |
|
89 |
Повна стиглість. Насіння у внутрішній третині диска чорне, приквітки бурі. Задня сторона кошику буро мраморизованна. Вологість насіння близько 15% |
|
Макростадія 9: Відмирання. |
||
92 |
Кінець повної стиглості (перезрілість). Вологість насіння близько 10% |
|
97 |
Рослина відмерла. |
|
99 |
Продукція збирання (насіння). |
Фенологічні фази, етапи органогенезу.
У розвитку соняшнику від сівби до повного достигання розрізняють такі фенологічні фази: сходів, першої пари справжніх листків, утворення кошика, цвітіння, достигання. Тривалість між фазних періодів у найпоширенішої середньостиглої групи сортів (гібридів) соняшнику становить: від сівби до сходів 14-16 днів, від сходів до початку утворення кошика 37-43, від початку утворення кошика до цвітіння 27-30, а від цвітіння до достигання 44-50 днів. Період вегетації сортів і гібридів соняшнику (від сівби до достигання насіння), які вирощуються в Україні, триває від 108 до 110 днів.
Соняшник росте порівняно повільно. В цей час головний корінь, що утворюється із зародкового корінця, інтенсивно росте углиб, випереджаючи ріст стебла в 2,7-2,9 рази. Потім приріст стебла збільшується, досягаючи максимуму (3-5 см. за добу) в період від утворення кошика до цвітіння. У фазі цвітіння ріст у висоту сповільнюється і в кінці цвітіння припиняється.
Цвітіння одного кошика триває 8-10 днів, а ріст - до його пожовтіння. Найінтенсивніше він росте протягом 8-10 днів після закінчення цвітіння. Наливання сім`янок триває 32-42 дні після запліднення.
Біологічна характеристика культури.
Насіння соняшнику проростає при температурі 3-5о С. Оптимальна температура проростання 20о С. При цій температурі сходи з`являються на 7-8-й день. Сума активних температур від сівби до сходів становить 140-160о С, а ефективних за вегетацію - від 1600 до 1800о С для ранньостиглих і від 2000 до 2300о С - для пізньостиглих сортів.
У фазі цвітіння і в наступний період найсприятливіша температура 18 -26о С.Соняшник - посухостійка рослина. Коефіцієнт водоспоживання його значно вищий, ніж у багатьох інших рослин, і становить 247. Соняшник задовольняє потребу у воді завдяки розвиненій кореневій системі, яка проникає в грунт. Проте це призводить до сильного висушування грунту і нестачі вологи в ньому для наступної культури сівозміни. За період вегетації соняшник використовує від 3000 до 6000 т води з 1 га. Вирішальне значення для формування повноцінного врожаю має вологозабезпеченість соняшнику у фазі цвітіння і наливання насіння (критичний період). Високі врожаї соняшнику можливі лише в районах, де за осінньо-зимовий період в кореневмісному шарі (0-200 см) є достатні запаси вологи. При нестачі води в цей період різко знижується його врожайність внаслідок збільшення пустозерності, поганої виповненості та зменшення оберненості кошика. Це явище типове при вирощуванні соняшнику в посушливих районах. Тому зрощення у другій період вегетації підвищує олійність насіння і більш як удвічі - врожайність соняшнику.
Соняшник добре росте на родючих аерованих грунтах. Найбільш придатними для нього є чорноземи супіщані і суглинкові з нейтральною (рН 6,7-7,2) або слабколужною реакцією ґрунтового розчину. На цих грунтах, а в лісостепових районах - і на сірих лісових розміщують основні площі посівів в Україні. На важких безструктурних грунтах соняшник росте дуже повільно, особливо в перший (ювенільний) період. Тут потрібні додаткові агротехнічні заходи. Малопридатні для соняшнику також легкі піщані, солонцюваті й дуже кислі грунти.
Соняшник - світлолюбна рослина. Затінення молодих рослин і хмарна погода затримують їх ріст і розвиток, зумовлюють формування на них дрібного листя і малих кошиків, що знижує врожайність. Належить до рослин короткого дня [12, 20].
- Вступ
- 1. Аналіз господарських та грунтово-кліматичних умов вирощування соняшнику в ПСП "Полтавка"
- 1.1 Характеристика господарства і аналіз господарських умов
- 1.2 Агротехнічні умови
- 1.3 Ґрунти, рельєф і водні ресурси
- 1.4 Погодні умови
- 2. Аналіз технології вирощування,оцінка досягнутого рівня виробництва соняшнику та пошуки резервів його раціоналізації в ПСП "Полтавка"
- 2.1 Біологічні особливості культури
- 2.2 Розміщення в сівозміні та обробіток грунту
- 2.3 Система удобрення
- 2.4 Сорти, гібриди та посівні якості насіння
- 2.5 Сівба
- 2.6 Догляд за посівами
- 2.7 Збирання врожаю
- 2.8 Економічна ефективність виробництва соняшнику ПСП "Полтавка"
- 2.9 Узагальнені висновки і пропозиції з аналізу і виявлення резервів виробництва соняшнику
- 3. Розробка проекту виробництва соняшнику в ПСП "Полтавка" на найближчі роки
- 3.1 Оптимальні проектні показники виробництва соняшнику в ПСП "Полтавка"
- 3.2 Перспективний агротехплан до технологічної карти
- 3.3 Висновки і пропозиції про вдосконалення виробництва соняшнику
- Список використаних джерел