Проект закладки многолетних плодовых насаждений и уходные работы за ними
3.1 Подбор культур и сортов
При составлении проекта нужно учитывать направление отрасли, а так же природные и экономические условия. Если направление отросли - вывоз плодов в свежем виде в северные районы, то производить нужно продукцию, которую не возможно вырастить в районах, ее потребления или получить так рано, как на юге.
Для обеспечения сырьем перерабатывающих предприятий главную ценность имеют плоды косточковых пород, пригодных для переработки, а из семечковых - яблоня, груша. В курортной и пригородной зонах (в радиусе 50 км от города) требуется разнообразный породный и сортовой состав, плоды преимущественно столового качества.
Как было раннее отмечено, закладка сада планируется в окрестности г. Крымска, и должно специализироваться на выращивания плодов для местного потребления и переработки, соответственным будет выбор культур и сортов.
Принятое районирование пород и их потенциальное соотношение не желательно полностью копировать, а можно изменить с учетом направления садоводства. Рекомендуемое процентное соотношение я выбираю районированного процентного соотношения, а проектируемую площадь я подбираю сам, в зависимости от направления и места моего хозяйства.
В таблицу записаны рекомендуемые проценты под плодовые. Затем рассчитывается рекомендуемая площадь в га, причем за 100% принимается общая площадь, выданная в задании.
Таблица 5 Культурный и сортовой состав сада
Культура, сорт |
Подвой |
Принято для закладки сада |
||
% |
площадь, га |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Яблоня |
50 |
120 |
||
Мелба |
ММ106 |
10 |
12 |
|
Слава Победителям |
ММ106 |
|||
Боровинка |
сеянец Боровинки |
|||
Либерти |
сеянец Боровинки |
20 |
24 |
|
Уэлси |
сеянец Боровинки |
|||
Прима |
ММ106 |
|||
Флорина |
ММ106 |
|||
Джонатан |
сеянец Боровинки |
|||
Айдаред |
ММ106 |
|||
Груша |
груша Ивалисная |
20 |
48 |
|
Бере ЖиФФАР |
ВА-29 |
10 |
4,8 |
|
Любимица Клаппа |
ВА-29 |
|||
Вильямс |
ВА-29 |
|||
ФАВР |
ВА-29 |
20 |
9,6 |
|
Киффер |
груша Ивалисная |
|||
Бере Боск |
груша Ивалисная |
|||
Левен |
груша Ивалисная |
70 |
33,6 |
|
Кюре |
груша Ивалисная |
|||
Бере Арданпон |
||||
Алыча |
Дружба |
20 |
48 |
|
Десертная |
Дружба |
35 |
17 |
|
Глобус |
Дружба |
35 |
17 |
|
Неберджайская ранняя |
Дружба |
30 |
14 |
|
Земляника |
10 |
24 |
||
Мармелада |
||||
Кардинал |
||||
Эль-Санта |
Затем подбирается проектируемая площадь, рассчитав количество кварталов под каждой культурой. При этом проектируемая площадь каждой культуры должна вмещаться в целое число кварталов и без обоснования не должна отличаться от рекомендуемой больше, чем на величину одного квартала.
Сорт |
Год вступления в плодоношение на рекомендуемом подвое, лет |
Урожайность с 1 дерева, кг |
Срок съема плодов |
Срок хранения плодов |
Время потребления, назначение сорта |
Устойчивость к парше |
Форма кроны |
Опылители |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
Мелба |
6-7 |
15-20 т/га |
II декада июля |
1-3 месяца |
летнего срока, столового |
средняя |
округлая |
Уэлси, Гала, Либерти, Голден Делишес |
|
Айдаред |
4-5 |
30-35т/га |
II декада сентябрь |
1 месяц |
позднее зимнего срока, столового |
средне- восприимчив |
широко пирамидальная, шаровидная |
Вагнера, Кубань, Ред Делишес, Ренет Симиренко, Глостер, Джонаголд, Гала, Голден Делишес |
|
Либерти |
5-6 |
17-20 т/га |
конец сентября |
3 месяца |
поздне-осеннего, десертный |
высокоустойчив |
округлая, раскидистая |
Флорина, Айдаред, Голден Делишес, Голден Резистент, Прима |
|
Слава Победителям |
6-7 |
Середина августа |
2 месяца |
позднелетнего срока |
средняя |
широко пирамидальная |
Боровинка, Мелба, Уэлси, Грив Руж |
||
Прима |
6-7 |
25-30т/га |
III дек. августа |
2 месяца |
осеннего срока |
иммунен |
высокоовальная или обратно пирамидальная |
Ренет Симиренко, Голден Делишес, Гала, Айдаред, Либерти, Флорина, Уэлси, Кальвиль Снежный |
Таблица 7 Краткая характеристика рекомендуемых сортов плодовых и ягодных культур
Боровинка |
4-5 |
высокая |
7-10 дней |
столовый |
слабоустойчив |
округлой, довольно редкой кроной |
Астраханское красное, Вагнера призовое, Грушовка кубанская, Мелба Суйслепское, Анис кубанский, Мантет, Квинти |
||
Уэлси |
5-6 |
урожайный |
IIдек. августа |
лёжкие |
позднелетний, десертный |
полигенная устойчивость |
широко пирамидальная, округлая |
Мекнтош, Слава Победителям, Грив Руж |
|
Джонатан |
7-9 |
18-20т/га |
I-II дек. сентября |
до апреля |
зимнего срока, десертное |
устойчив |
плоскоокруглой раскидистой кроной |
Кальвиль Снежный, Кубань, Ред Делишес, Айдаред, Флорина, Ренет Симиренко |
|
Флорина |
6-7 |
15-17т/га |
IIдек. октября |
всю зиму до мая |
позднезимнего, столовый |
иммунен |
округлой или плоскоокруглой плакучей кроной |
Айдаред, Голден Делишес, Джонатан, Ламбурне, Глостер |
|
Любимица Клаппа |
5 |
высокая |
III дек. июля |
лёжкие |
летнего срока, универсальный |
не устойчива |
широко пирамидальная |
Бере Боск, Бере ЖиФФАР, Вильямс, Бон Лущ, Бере Арданпон |
|
Бере ЖиФФАР |
6-7 |
ниже, средней |
III дек. июля |
1 мес. |
летнего срока, десертный |
Устойчив |
широкопирамидальная, пониклая, густая |
Любимица Клаппа, Вильямс, Бергамот Мускатный |
|
Вильямс |
5-6 |
зависит от условий произрастания |
III дек. июля |
1 мес. |
летнего срока, десертный |
восприимчив |
округло-пирамидальная |
Бере ЖиФФАР, Любимица Клаппа, Бере Арданпон |
|
Киффер |
6-7 |
очень высокая |
III дек. августа |
лёжкие |
осеннего срока, универсальный |
устойчив |
пирамидальная, густая |
Сен - Жермен, Бон Лущ, Любимица Клаппа |
|
Бере Арданпон |
6-7 |
урожайный высокая |
I дек.октября |
лёжкие |
позднезимнего, десертный |
не устойчива |
пирамидальная, густая |
Бон-Луиз, Киффер, Сен-Жермен, Бергамот мускатный |
|
Бере Боск |
4-5 |
урожайный высокая |
I дек. сентября |
лёжкие |
осеннего срока, десертный |
относительно устойчив |
пирамидальная, ассиметричная, не густая |
Вильямс, Любимица Клаппа |
|
Кюре |
5-6 |
урожайный высокая |
II дек. сентября |
до января |
раннезимнего, столовый |
относительно устойчив |
пирамидальная густая |
Бере Арданпон, Бон-Луиз, Вильямс, Любимица Клаппа |
|
Левен |
4-5 |
урожайность средняя |
I дек. октября |
до января |
позднезимнего, столовый |
относительно устойчив |
округлая |
Бере Арданпон, Бон-Луиз, Дюшес |
|
ФАВР |
4-5 |
урожайный |
III дек. августа |
лёжкие |
осеннего срока, столовый |
относительно устойчив |
широкопирамидальная, густая |
Вильямс, Панне |
|
Десертная |
2-3 |
15т/га |
IIIдек. июля |
лёжкие |
летнего срока, универсальный |
устойчив |
широкопирамидальная, очень густая |
самоплодный |
|
Глобус |
3-4 |
15-20 т/га |
IIIдек. июля |
лёжкие |
летнего срока, универсальный |
устойчив |
округло овальна |
самоплодный |
|
Неберджайская ранняя |
3-4 |
20-25 т/га |
I дек.июня |
лёжкие |
летнего срока, для переработки |
устойчив |
округло овальная, очень густая |
самоплодный |