3.1 Размещение отрасли в хозяйстве и её значение

В хозяйстве имеется 3 фермы: 2 отделения СТФ и 1 отделение МТФ. Каждое площадью 3 га. Основной отраслью в животноводстве является скотоводство, молочного направления. Основной производимой продукцией, которого является молоко. Его производство в 2010 г. снизилось на 22%, и составляет 28665 ц. Наряду с производством молока снизилось производство сопряжённой, побочной и условной продукций. На сегодняшний день производство сопряженной продукции составляет 997 ц., побочной - 39732 ц., условной - 29188,4 ц. Затраты на производство данной продукции увеличились на 16,6%, также увеличилась и себестоимость основной и сопряженной продукций, по сравнению с 2009 г. разница составляет 36,6%.

Затраты труда уменьшились на 11,5%, но трудоемкость основной и сопряженной продукций осталась без изменений. Незначительно возросла стоимость валовой продукции, на 5,7%. Объем реализованной продукции незначительно уменьшился, но на уровне товарности и денежной выручке это никак не отразилось, так как уровень товарности в 2010 г. увеличился, вместе с этим денежная выручка от реализации составила 6583 тыс. руб., что на 197% превышает денежную выручку 2009 г. С увеличением денежной выручки, прибыль предприятия составила 1499 тыс. руб.