Проблемы развития аквакультуры и пути их преодоления (на примере Приморского края)

дипломная работа

2.1 Анализ деятельности предприятий аквакультуры на примере ООО НПКА «Нереида»

Общество с ограниченной ответственностью Научно-производственная компания аквакультуры «Нереида» было создано в 2000 г. с целью рационального природопользования в Хасанском районе Приморского края на основе марикультуры беспозвоночных и водорослей, а также восстановления численности ценных гидробионтов. Финансовой основой предприятия стали венчурные вложения инициаторов проекта и займы иностранных компаний.

В настоящее время компанией освоены 5400 га акватории юго-западной части Японского моря (заливы Посьета и Китовый), прилегающих к территории Муниципального образования Хасанский район Приморского края. Акватория закреплена за предприятием на основании договора на водопользование.

Компания занимается воспроизводством и товарным выращиванием морских гидробионтов животного и растительного происхождения на основе современных промышленных технологий марикультуры: гребешка, мидии, трепанга, краба и морской капусты, их переработкой и реализацией.

Основной объект культивирования - гребешок приморский. Культивирование его осуществляется на подвесных плантациях открытого моря и пастбищным способом в естественных условиях.

В состав продукции, выпускаемой предприятием, входит:

· гребешок приморский живой,

· филе гребешка свежемороженого: блочной и индивидуальной заморозки,

· гонады гребешка приморского свежемороженые,

· мантия гребешка приморского свежемороженая.

Вторичным продуктом производства являются гонады и мантия гребешка - биологически полноценные, но технологически требующие особых процессов обработки. Так, мантия гребешка при особой термической обработке обладает теми же вкусовыми и питательными качествами, что и филе (мускул) гребешка.

За период деятельности ООО НПКА «Нереида» на акватории в 5400 га было установлено 18 гидробиотехнических установок рамочного типа. Для сбора спата установлено 1215 коллекторов.

О потенциале компании свидетельствуют темпы ее развития: после вынесения положительного решения о выделении акватории она за два месяца произвела монтаж установок марикультуры на площади 5 га. Для сравнения можно отметить, что в 80-е гг. в период благоприятствования развитию марикультуры хозяйства ПО Приморрыбпром монтировали установки на аналогичных площадях в течение года. За последние 10 лет Приморрыбпром не только не смонтировал ни одного гектара плантаций, но и ликвидировал практически все гидробиотехнические сооружения марикультуры.

Все производственные процессы ООО НПКА «Нереида» разработаны с привлечением китайского опыта выращивания гребешка и разработок российских ученых, практические навыки отработаны в тесном сотрудничестве с китайскими специалистами, которые были привлечены в качестве рабочей силы на два первых сезона [15, c. 26]].

Результатом симбиоза теоретических разработок Института биологии моря ДВО РАН и практического опыта китайских специалистов провинции Ляонин стала совершенная технология выращивания гребешка в условиях открытого моря, адаптированная к местным климатическим и гидрологическим условиям.

Выгодность применяемых технологий заключается в беспересадочном выращивании моллюсков до товарных размеров и дополнительном стимулировании их роста в сообществе с ламинарией. При обычной практике марикультуры в Приморье используются П-образные установки, размещаемые на глубинах 10-20 м. "Нереида" монтирует установки марикультуры на больших глубинах (свыше 25 м) открытых акваторий моря в подвесных садках. За счет этого решаются следующие задачи:

- достигается максимальная безопасность мореплавания, а также защита от природных и техногенных катаклизмов;

- обеспечивается наиболее благоприятный температурный режим для объектов выращивания;

- уменьшаются биопомехи к процессу культивирования;

- уменьшается биообрастание морскими организмами, которое ограничивают доступ воды и пищи в садок, кроме того, улучшается удаление отходов жизнедеятельности;

- практически исключается влияние загрязненных прибрежных вод на качество товарной продукции.

Кроме того, подготовлен резерв собственных специалистов, которые в состоянии не только обслуживать существующее производство, но и участвовать в освоении новых процессов выращивания и воспроизводства морских гидробионтов.

Привлечение научного потенциала края, внедрение новых технологий, грамотный расчет объема производства за столь короткое время позволили компании достичь значительных результатов. С момента образования компания, используя заемные средства, расширяла объем посадок, и в 2003 г. приступила к активной фазе своей деятельности к сбору урожая с одновременным увеличением посадки молоди. Это позволило получать, начиная с 2005 г., годовой объем добычи в количестве 350-400 т живого товарного гребешка. По этому показателю «Нереида» находится на первом месте в России. Гребешок отправляется на экспорт в Южную Корею в живом виде. Незначительная его часть перерабатывается на филе и поступает на внутренний рынок.

Именно товарное количество, высокое качество продукции, благоприятные условия для выращивания многих видов гидробионтов, ритмичность поставок и кадровый потенциал делает предприятие «Нереида» уникальным в своей отрасли [30].

В период 2005-2007 гг. максимальный объем изъятия продукции марикультуры ООО НПКА «Нереида» приходится на 2007 г. - 432,7 т, что на 730,16 т превышает объем изъятия предыдущего года. Предприятие занимает лидирующее положение на рынке как Хасанского района, так и края в целом. Доля продукции, изъятой предприятием в 2007 г., по сравнению с аналогичным показателем по Хасанскому району составляет 83,66%, по краю - 39,53% (Таблица 8).

Таблица 8 - Итоги работы ООО НПКА «Нереида» за 2005-2007 гг.

Показатель

2005 г.

2006 г.

2007 г.

Объем изъятия, т

- в % к общему объему изъятия по Хасанскому району

- в % к общему объему изъятия по краю

344,96

95,33

47,41

297,46

65,16

22,20

432,70

83,66

39,53

Общий объем изъятия по Хасанскому району, т

361,86

456,54

517,22

Общий объем изъятия по Приморскому краю, т

727,67

1339,89

1094,62

В аналогичный период наблюдается устойчивый рост добычи гребешка приморского, что следует из анализа данных таблицы 9. Темп роста к 2005 г. в 2007 г. составил 144,1% соответственно. Объем товарной продукции на протяжении трех лет также увеличивался.

При выпуске в 2007 г. товарной продукции в объеме 22327 тыс. руб. прибыль от реализованной продукции по сравнению с показателем 2005 г. возросла более чем в 3 раза, что является показателем низкого уровня затрат на выращивание продукции. Стремительный рост прибыли за анализируемый период характеризует успешное развитие деятельности предприятия.

В 2007 г. среднесписочная численность работающих увеличилась на 3, 2% по сравнению с 2005 г. Вместе с тем объем товарной продукции вырос на 25,6%, что отражает тенденцию роста производительности труда за счет интенсификации труда [21].

Производительность труда в 2007 г. возросла на 21,8% по сравнению с показателем 2005 г. В то же время среднемесячная заработная плата увеличилась на 23,2%. Темп роста среднемесячной заработной платы

Таблица 9 - Основные показатели деятельности ООО НПКА «Нереида» за 2005-2007 гг.

Показатель

2005

2006

2007

Темп роста

к 2005 г., %

2006

2007

Добыча гребешка приморского, т

337,5

379,9

486,2

112,6

144,1

Объем товарной продукции, тыс. руб.

17778

20905

22327

117,6

125,6

Среднесписочная численность работающих, чел.

95

102

98

107,4

103,2

Среднемесячная заработная плата, руб.

7790

8100

9600

104,0

123,2

Прибыль от реализованной продукции, тыс. руб.

274

1217

899

444,2

328,1

Налоговые отчисления на 1 рубль товарной продукции, руб.

0,14

0,09

0,12

64,3

85,7

Себестоимость товарной продукции, тыс. руб.

17504

19688

21428

112,5

122,4

Производительность труда, тыс. руб.

187,1

205

227,8

109,6

121,8

Рентабельность продукции, %

1,6

6,2

4,2

387,5

262,5

опережает темп роста производительности труда, т.е. ввиду значительного объема прибыли предприятие производит доплату заработной платы работникам из чистой прибыли.

Анализ основных показателей деятельности ООО НПКА «Нереида» свидетельствует о стабильном развитии хозяйственной деятельности предприятия. За счет опережающего роста прибыли предприятие имеет возможность заниматься инвестиционной деятельностью по расширению производства.

В настоящее время ООО НПКА «Нереида» активно развивается. За счет начальных частных инвестиций и собственной прибыли предприятия построены помещения и площадки для хранения, подготовки и ремонта оснастного материала, холодильник вместимостью 20 т и морозильная камера (36єС) производительностью 2 т продукции в сутки, склад готовой продукции и участок подготовки выростного материала. Закончено строительство линии электропередачи мощностью 10кВт, скважинного водозабора пресной воды с дебетом 4,7 мі/час. Выполнено проектирование береговой производственной базы с учетом перспективы расширения производства и увеличения объемов и видов культивируемых объектов марикультуры.

Делись добром ;)