logo
Анализ управления производством молока в СПК "им. Кирова"

1. ОРГАНИЗАЦИОННО - ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

Колхоз им. С.М. Кирова был образован 20 июля 1950 года путем укрупнения за счет колхозов «Свобода» (д. Теряево), "Крестьянин" (д. Кудрешки) и «Красный строитель» (д. Крутец). Административно-хозяйственным центром является село Теряево, расположенное в 14 км от районного центра г. Богородска, имеет с ним и с областным центром г. Н. Новгородом надежную дорожную связь, так как расположен на трассе Н. Новгород - Павлово.

В мае 2002 года колхозом была произведена реорганизация путем преобразования с целью приведения в соответствие с частью первой Гражданского кодекса и Федеральным законом РФ «О сельскохозяйственной кооперации» учредительных документов колхоза им. С.М. Кирова. На основании статей 107-112 Гражданского кодекса РФ и вышеупомянутого федерального закона организационно-правовой формой хозяйства стал сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК), которым признается сельскохозяйственный кооператив, созданный гражданами для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции, а также для выполнения иной не запрещенной законом деятельности, основанной на личном трудовом участии членов кооператива.

Землепользование колхоза им. Кирова расположено в юго-западной части Богородского района на водоразделе рек Оки и Кудьмы и представляет собой пологоволнистую, повышенную равнину, расчлененную сетью глубоких оврагов и балок. Общая площадь землепользования - 3523 га. Схема хозяйства и полей предоставлены в приложении 1.

Наибольший удельный вес в структуре земельных угодий составляют земли сельскохозяйственного назначения, а из них большая часть приходится на пашню. Пашня в колхозе используется для возделывания районированных сортов пшеницы и картофеля, так как основные климатические факторы благоприятствуют этому. По размеру пашни хозяйство находится на 14 месте в рейтинге из 18 хозяйств района, занимающихся растениеводством (3,9% от обще районной площади пашни). Следует отметить, что земля в колхозе используется эффективно.

По температурным условиям, обеспеченностью влагой хозяйство относится к четвёртой агроклиматической зоне области с наличием на его территории умеренно-континентального климата с умеренно жарким коротким летом, с часто холодной малоснежной зимой с устойчивым снежным покровом. Среднегодовая температура составляет +2,9*С. Продолжительность безморозного периода 140 дней.

Территория хозяйства входит в лесостепную зону. Почвенный покров представлен светло-серыми лесными, супесчаными и аллювиальными дерновыми почвами. Содержание гумуса в почве 1,7 мг/кг, что на 0,4 мг/кг меньше, чем в среднем по Богородскому району. Механический состав пахотного слоя почв в основном легкосуглинистый.

Улучшенные в травостое сенокосы представлены долгопойменными лугами. В травостое преобладают крупные злаки - овсяница луговая, тимофеевка луговая, костер безостый, ежа сборная. В пониженных участках поймы растёт щучка дернистая, бекмания обыкновенная, канареечник тростниковый.

Фактический размер и соотношение сельскохозяйственных угодий позволяет функционировать широкому спектру отраслей растениеводства и животноводства.

За исследуемый период земельная площадь изменилась. В 2012 году произошло ее увеличение на 813 га. Это связанно с увеличением площади пашни на 813 га.

В нижеприведенной таблице 1.1. о составе и структуре земельных угодий мы видим, что основную часть занимают сельскохозяйственные угодья, а именно 88,56%, из них площадь пашни - 76,04%.

Таблица 1.1

Состав и структура земельных и сельскохозяйственных угодий в колхозе «им. Кирова»

Виды земельных угодий

Площадь, га

Структура земельных угодий, %

2011

2012

2013

2011

2012

2013

Сельскохозяйственные угодья

2307

3120

3120

85,13

88,56

88,56

в т.ч. пашня

1866

2679

2679

68,86

76,04

76,04

- сенокосы

134

134

134

4,94

3,80

3,80

- пастбища

307

307

307

11,33

8,71

8,71

Пруды и водоемы

27

27

27

1,00

0,77

0,77

Болота

12

12

12

0,44

0,34

0,34

Прочие земли

26

26

26

0,96

0,74

0,74

Земли, находящиеся в собственности

2307

-

-

85,13

-

-

Арендованные земли

-

3120

3120

-

88,56

88,56

Всего земельной площади

2710

3523

3523

100

100

100

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и конечные результаты труда непосредственно зависят от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов.

Трудовые ресурсы это важный фактор производства, без привлечения которого не возможно осуществить любое производство. Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда, имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства.

Среднегодовая численность работников на предприятии в 2013 году по сравнению с 2011 годом изменялась незначительно, это связано с приемом в 2013 и сокращением в 2012 годах постоянных рабочих и служащих. Численность остальных работников не изменялась.

Таблица 1.2

Численность работников СПК «им. Кирова» Богородского района

Категории работников

2011

2012

2013

Отклонение, +/-

Всего работники предприятия

99

98

100

+1

В т.ч. 1) работники, занятые в сельскохозяйственном производстве

99

98

100

+1

Из них

а) рабочие постоянные

84

83

84

0

в т.ч. - трактористы-машинисты

11

11

11

0

- операторы машинного доения, дояры

21

21

22

+1

- скотники КРС

32

32

32

0

б) рабочие сезонные и временные

-

-

-

-

в) служащие

15

15

16

+1

из них - руководители

8

8

9

+1

- специалисты

7

7

7

0

При проведении анализа обеспеченности хозяйствующих субъектов основными фондами необходимо изучить: достаточно ли у предприятия основных фондов, каковы их наличие, состав, динамика, структура, качественное состояние, уровень производства и его организации. Наличие и структуру основных средств в СПК «им. Кирова» рассмотрим в таблице 1.3.

По нижеприведенной таблице 1.3. можно сделать вывод, что в 2013году по сравнению с 2011годом на предприятии произошло увеличение стоимости основных средств на 49237 тыс. руб. Это связанно со значительным ростом стоимости зданий и сооружений на 525 руб., машин и оборудования на 41496 тыс. руб. и за счет роста стоимости продуктивного скота на 7216 тыс. руб.

За период с 2011 по 2013 года стоимости: транспортных средств, производственного и хозяйственного инвентаря, а так же стоимость других видов осн. средств остались неизменными.

В структуре основных средств наибольший удельный вес занимает стоимость машины и оборудования (60,46%) и продуктивный скот (19,09%).

Таблица 1.3

Наличие и структура основных средств на конец года (в текущих ценах)

Наименование показателя

2011

2012

2013

Наличие на конец года, тыс. руб.

Структура, %

Наличие на конец года, тыс. руб.

Структура, %

Наличие на конец года, тыс. руб.

Структура, %

Здания и сооружения

25798

25,35

26121

20,57

26323

17,43

Машины и оборудование

49796

48,93

72163

56,82

91292

60,46

Транспортные средства

4099

4,03

4099

3,23

4099

2,71

Производственный и хозяйственный инвентарь

67

0,07

67

0,05

67

0,04

Продуктивный скот

21613

21,24

24158

19,02

28829

19,09

Другие виды осн. средств

398

0,39

398

0,31

398

0,26

Итого основных средств

101771

100

127006

100

151008

100

Для более полного представления о состоянии основных средств в СПК «им. Кирова» необходимо рассмотреть и проанализировать показатели оснащенность хозяйства основными средствами и энергоресурсами, а так же сделать анализ имущественного положения предприятия.

Чтобы повысить уровень и эффективность использования основных средств, необходимо не только улучшать их состав, но и повышать эффективность отраслей сельскохозяйственного производства. Большое значение имеет рост эффективности оборотных средств, составляющих наибольшую долю в себестоимости продукции. Решить эту задачу можно путем полного и наиболее рационального использования кормов, органических и минеральных удобрений, топлива, ремонтных материалов и т.д. Не менее важную роль играет ускорение оборачиваемости оборотных средств за счет внедрения скороспелых сортов растений, интенсивного откорма животных, сокращения сроков доставки сроков доставки готовой продукции потребителю, уменьшения сверхплановых запасов.

Таблица 1.4

Показатели оснащенности основными средствами и энергоресурсами

Показатели

2011

2012

2013

2013 в % к 2011

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.

91731

114388,5

139007

151,5

Энергетические ресурсы, л.с.

6257

6131

6299

100,7

Потреблено электроэнергии на производственные цели, тыс. кВт. -ч.

777

771

684

88,0

Площадь сельскохозяйственных угодий, га

2307

3120

3120

135,2

Площадь пашни, га

1866

2679

2679

143,6

Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.

99

98

100

101,0

Количество тракторов на конец года, шт.

15

14

16

106,7

Количество зерноуборочных комбайнов, шт.

4

5

5

125

Фондообеспеченность, тыс. руб. на 100 га

3976,20

3666,30

4455,35

112,05

Фондовооруженность, тыс. руб. / чел.

926,58

1167,23

1390,07

150,02

Энергообеспеченность, л.с. на 100 га

271,22

196,51

201,89

74,44

Энерговооруженность, л.с.

63,20

62,56

62,99

99,67

Электровооруженность труда, кВт. -час.

7,85

7,87

6,84

87,13

Нагрузка пашни на 1 трактор, га

124,40

191,36

167,44

134,60

Фондообеспеченность подразумевает среднегодовую стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, приходящихся на 100га сельхозугодий и показывает размер стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, приходящихся на 100га сельхозугодий. В 2013 году эта стоимость увеличилась по отношению к стоимости 2011 года на 479,15 тыс. руб. (12,05%). Это связанно с тем, что темпы роста среднегодовой стоимости основных фондов превышают темпы роста площади сельскохозяйственных угодий.

Фондовооруженность труда это отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов к среднесписочному числу работников предприятия, т.е. размер среднегодовой стоимости основных производственных фондов, приходящейся на 1 среднегодового работника. За исследуемый период фондовооруженность значительно увеличивается на 463,49 тыс. руб. (50,02%). Это связанно с ростом численности работников в хозяйстве.

В тоже время за три года происходит увеличение нагрузки пашни на 1 трактор на 34,60%, это свидетельствует о том, что увеличивается посевная площадь и трактора используются более полно и эффективно. А вот энергообеспеченность снизилась на 25,56%.

Таблица 1.5

Анализ имущественного положения СПК «им. Кирова»

Показатели

2011

2012

2013

Отклонения, +/-

Всего хоз. средств, тыс. руб.

105070

130867

150063

+44993

Доля основных средств в активах, %

52,78

54,66

56,73

+3,95

Доля активной части в стоимости основных средств, %

0,78

0,75

0,79

+0,01

Коэффициент износа основных средств

0,47

0,46

0,44

-0,03

Коэффициент износа активной части основных средств

0,31

0,32

0,32

+0,01

Коэффициент выбытия основных средств

0,09

0,08

0,08

-0,01

За последние три года сумма хозяйственных средств увеличилась на 44 993руб. Основные средства на протяжении всего периода в активах занимают около 50%, изменение составляет 3,95%. Доля активной части в стоимости основных средств составляет 79%. Это хорошо, говорит о том что экономические показатели работы предприятия зависят от величины активной части. Коэффициент износа основных средств составил 0,44%, то есть доля стоимости основных средств в подлежащих списанию уменьшилась на 0,03. Коэффициент износа активной части основных средств составляет 0,32, то есть изношенность основных средств, непосредственно участвующих в производственных фондах увеличилась на 0,01. Коэффициент выбытия основных средств составил 0,08, то есть часть основных средств, которые выбывают в отчетном периоде из за ветхости уменьшилась на 0,01.

Валовый выход продукции растениеводства и животноводства в СПК «им. Кирова» представлен в таблицах 1.6 и 1.7

Таблица 1.6

Динамика валового производства продукции растениеводства

Наименование культуры

2011год

2012год

2013 год

Отклонение валового сбора, +/-

Урожайность, ц/га

Валовый сбор, ц

Урожайность, ц/га

Валовый сбор, ц

Урожайность, ц/га

Валовый сбор, ц

Зерновые и зернобобовые

20,8

20412

27,5

20251

20,2

21910

+1498

Картофель

209,8

12590

133,3

8000

84,9

5092

-7498

Многолетние травы на сено

36,0

7197

35,7

12138

35,2

9853

+2656

Многолетние травы на зеленую массу

-

40640

-

37289

-

41079

+439

Однолетние травы на зеленую массу

-

21463

-

14901

-

19922

-1541

В динамике за три года возросло валовое производство многолетних трав на зеленую массу, на 439 ц. и на сено на 2656ц. Сильно сократилось валовое производство картофеля, на 7498ц. Это связано со снижением урожайности.

Таблица 1.7

Динамика валового производства продукции животноводства

Наименование продукции

2011 год

2012 год

2013 год

Отклонение, +/-

Молоко, ц

24232

29585

30120

+5888

Продуктивность 1 головы КРС молочного направления

50,69

61,89

62,88

+12,19

Приплод, гол

505

542

580

+75

Прирост, ц

1388

1326

1457

+69

В динамике за три года валовое производство продукции животноводства возросло. Валовое производство молока увеличилось на 5888 ц за счет увеличения продуктивности на 12,19ц. Приплод увеличился на 75 голов. Прирост увеличился на 69ц.

Одной из форм организации производства является специализация. Специализация предприятия представляет собой сосредоточение его деятельности на выпуске определенной продукции или выполнении отдельных видов работ.

Основным видом деятельности является производство сельскохозяйственной продукции, а именно, молочно-картофелеводческое направление.

Одна из основных специализаций в колхозе им. Кирова - производство молока. Для более полной характеристики хозяйственной специализации используют в качестве ее показателя коэффициент специализации.

При исчислении специализации учитывают не только удельный вес каждой из товарной отраслей в общей стоимости товарной продукции, но и их количество.

Специализация предприятия СПК «им. Кирова» представлена в таблице 1.8.

Таблица 1.8

Специализация сельскохозяйственного производства (по структуре выручки за реализованную продукцию)

Вид продукции и отрасли

Выручка от реализации, тыс. руб.

Структура выручки от реализации, %

2011

2012

2013

2011

2012

2013

Зерновые:

1651

3571

4033

3,44

6,71

6,06

Пшеница

1651

1969

3749

3,44

3,70

5,63

Рожь

-

-

277

-

-

0,42

Ячмень

-

1602

7

-

3,01

0,01

Овес

-

-

2819

-

-

4,23

Картофель

1026

1123

1939

2,14

2,11

2,91

Прочая продукция растениеводства

90

127

33

0,19

0,24

0,05

Вид продукции и отрасли

2011

2012

2013

2011

2012

2013

Итого продукции растениеводства

2767

4821

6005

5,77

9,06

9,02

Скот и птица в живом весе на мясо:

12434

9975

12303

25,94

18,74

18,47

КРС

12434

9975

12303

25,94

18,74

18,47

Лошади

-

-

-

-

-

-

Молоко цельное

31248

37310

47071

65,18

70,11

70,68

Прочая продукция животноводства

165

12

22

0,34

0,02

0,03

Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде всего

1324

1097

1197

2,76

2,06

1,79

В т.ч.: КРС

1324

1097

1197

2,76

2,06

1,79

Итого продукция животноводства

45171

48394

60593

94,23

90,94

90,98

Всего

47938

53215

66598

100,00

100,00

100,00

В структуре выручки медленными темпами снижается удельный вес отрасли животноводства, так его доля упала с 94,23% до 90,98% и составила 60593тыс. руб. Увеличилась выручка от продажи мяса КРС, на 127 тыс. руб., как и в целом, выручка от реализации продукции животноводства в 2013 году по сравнению с 2011 годом увеличилась на 18660тыс. руб. Это связано с большим ростом выручки от реализации молока, на 15823 руб. Выручка от реализации продукции растениеводства так же увеличилась - в 2013 году по сравнению с 2011 на 3238 тыс. руб. Это связано с большим ростом выручки от продажи зерновых.

В структуре выручки от реализации наибольший удельный вес на протяжении всего периода исследования занимала выручка от реализации молока (около 70%). Специализация хозяйства молочная.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль предприятия получают главным образом от реализации продукции, а также от других видов деятельности (участие в межхозяйственной кооперации, сдача в аренду земли и основных фондов).

Таблица 1.9

Основные экономические показатели работы СПК «им. Кирова»

Показатели

2011г.

2012г.

2013г.

2013г.+,-к2011г.

Валовая продукция с.-х. в сопоставимых ценах 2011 года, сложившихся в среднем по области, тыс. руб.

в т.ч. растениеводства

животноводства

47938

2767

45171

53215

4821

48394

66598

6005

60593

+18660

+3238

+15422

Производительность труда, тыс. руб.

242,49

271,65

333,67

91,18

Фонд потребления + выплаты социального характера, тыс. руб.

в т.ч. фонд потребления

15238

17843

15621

+383

Годовой фонд оплаты труда на 1 человека, руб.

153,92

182,07

156,21

+2,29

Балансовая прибыль (до налогообложения), тыс. руб.

8180

8804

12495

+4315

Рентабельность (с дотациями), %

16,65

16,54

18,72

+2,07

Подводя итоги работы СПК «им. Кирова» за 2013 год, можем отметить, что выручка от реализации продукции растениеводства - 6005 тыс. руб., в том числе от продажи зерна - 4033 тыс. руб., картофеля - 1939 тыс. руб., прочей продукции растениеводства - 33 тыс. руб.

Производительность труда выросла на 91,18 тыс. руб. произошло это за счет того, что численность работников почти осталась неизменной, а вот выручка увеличилась. Так же на это могло повлиять и увеличение годового фонда оплаты труда на 1 работника на 2,29 тыс. руб.

Подводя итоги работы СПК им. Кирова чистая прибыль за 2013 год выросла до 12495 млн. руб., на 3691 тыс. руб. СПК им. Кирова за 2013 год увеличила валовую прибыль в 592 тыс. руб., что в 1,39 раза выше показателя за аналогичный период прошлого года. Прибыль до налогообложения в СПК им. Кирова за 2013 год выросла на 41,92% до 12495 млн. руб. по сравнению с 8804 млн. руб. годом ранее.

Наиболее выгодной отраслью для предприятия является животноводство, а именно молочное скотоводство. Выручка от реализации продукции животноводства составила 60593 тыс. руб., в том числе от продажи молока - 47071 тыс. руб., мяса КРС - 12303 тыс. руб., от продажи прочей продукции животноводства - 1197 тыс. руб.

От продажи молока выручка по сравнению с прошлым годом выросла на 15823 тыс. руб., потому что произведено молока на 5888ц больше. Как положительным аспектом в работе отрасли растениеводства следует отметить, что в 2013 году получено выручки от реализации зерна на 462 тыс. руб. больше.