logo
Повышение эффективности производства овощей (на примере СПК им. Кремко)

2.5 Анализ эффективности производства продукции растениеводства

Для оценки эффективности производства продукции растениеводства СПК "Им. Кремко" необходимо проанализировать структуру посевных площадей, а также оценить урожайность данных площадей.

Таблица 2.5.1

Динамика и структура посевных площадей предприятия в 2009-2011 гг.

Сельскохозяйственные культуры

Годы

Отклонение (+-) 2011 г. от 2010 г.

2009

2010

2011

га

%

га

%

га

%

га

%

Зерновые и зернобобовые

3185

60,1

3082

58,7

2715

52,6

-367

-11,9

в том числе:

озимые зерновые

1650

31,1

1635

31,2

1700

32,9

+65

+3,98

яровые зерновые (без кукурузы)

1295

24,4

1447

27,6

1015

19,6

-432

-29,9

зернобобовые

240

4,5

0

-

0

-

-

-

Кукуруза и зерно

895

16,9

724

13,8

754

14,6

+30

+4,1

Сахарная свекла

800

15,1

800

15,2

800

15,5

-

-

Картофель

20

0,4

20

0,4

44

0,9

+24

в 2,2 раза

Овощи открытого грунта

48

0,9

60

1,1

77

1,5

+17

+28,3

Овощи защищенного грунта

0,46

0,01

0,36

0,007

0,5

0,01

+0,14

+38,9

Рапс

355

6,7

560

10,7

775

15

+215

+38,4

Кормовые корнеплоды

0

-

0

-

0

-

-

-

Итого

5303,46

100

5246,36

100

5165,5

100

-80,86

-1,54

В 2011 г. посевная площадь по сравнению с 2010 г. уменьшилась на 1,54% (80,86 га). Наибольший вес в структуре посевных площадей в 2009-2011 гг. занимают зерновые и зернобобовые, однако прослеживается тенденция к их снижению: 2009 г. - 60,1%, 2010 г. - 58,7%, 2011 г. - 52,6% всех посевных площадей. Наибольший прирост за 2010-2011г. площадей под картофель - в 2,2 раза.

Под овощи занята незначительная площадь земель - около 1,5% всех посевных площадей, однако наблюдается рост, только в 2011 г. по сравнению с 2010 г. прирост площадей под овощи открытого грунта составил +17%.

Показателем эффективности продукции растениеводства выступает урожайность - это сбор продукции с единицы площади. Анализ урожайности СПК "Им. Кремко" проведён в таблице 2.5.2. Также рассчитан валовой сбор товарной продукции.

Исходя из данных таблицы, можно сделать вывод, что урожайность всех сельскохозяйственных культур, за исключением плодов, возросла. По сравнению с 2010 г. в 2011 г. значительно увеличилась урожайность зерновых - на 44,5% и свеклы - на 25,5%. Однако упала урожайность семян рапса: в 2011 г. по сравнению с 2010 г. - на 15,4%.

Растет валовый сбор и урожайность овощей на предприятии: в 2011 г. по сравнению с 2010 г. валовый сбор овощей открытого грунта вырос на 45,2% и овощей защищенного грунта - на 39,1%.

Таблица 2.5.2

Анализ урожайности и валового сбора сельскохозяйственных культур

Сельскохозяйственные культуры

Годы

Отклонение (+/-) 2011 г. от 2010 г., %

2009

2010

2011

Валовой сбор, т

Урожайность, ц/га

Валовой сбор, т

Урожайность, ц/га

Валовой сбор, т

Урожайность, ц/га

Валовой сбор, т

Урожайность, ц/га

Зерно в физической массе

11582

129,4

8156

112,7

12133

161

+48,8

+42,9

Зерно в пересчете на сухое

7412

82,8

5660

78,2

8518

113

+50,5

+44,5

Свекла сахарная

695574

819,7

53737

671,7

67425

843

+25,5

+25,5

Картофель

654

327

829

414,5

2018

459

+43,4

+10,7

Овощи открытого грунта

2849

594

3649

608

5295

688

+45,2

+13,5

Овощи защищенного грунта

21

5

23

6

32

6

+39,1

-

Семена рапса

1144

32,2

1456

26

1736

22

+19,2

-15,4

Плоды

3457

-

2325

-

3323

-

+42,9

-

Рассчитаем экономическую эффективности производства продукции растениеводства в таблице 2.5.3.

Таблица 2.5.3

Рентабельность основных видов продукции растениеводства

Зерновые и зернобобовые

Картофель

Сахарная свекла

Овощи открытого грунта

Овощи защищенного грунта

2009

2010

2011

2009

2010

2011

2009

2010

2011

2009

2010

2011

2009

2010

2011

Себестоимость, млн. руб.

813

875

1871

428

363

703

4924

5115

7419

1199

1797

2767

34

53

57

Выручка, млн. руб.

836

913

2344

484

397

1038

6067

5704

16201

1146

2405

4499

39

41

83

Прибыль, млн. руб.

23

38

473

56

34

335

1143

589

8782

-53

608

1732

5

-12

26

Рентабельность, %

2,8

4,3

25,3

13,1

9,4

47,7

23,2

11,5

118,4

-

33,8

62,6

14,7

-

45,6

Проведенные расчеты показывают, что наиболее рентабельно в 2011 г. было производство сахарной свеклы - 118,4%, хотя в целом сравнивая данные анализируемого периода можно отметить, что наблюдается рост уровня рентабельности по всем основным группам продукции растениеводства.

Вместе с тем в 2010 г. хозяйство понесло убытки от производства овощей защищенного грунта, но уже в 2011 г. получило прибыли в 26 млн. руб. и уровень рентабельности производства овощей защищенного грунта составила 45,6%.