Анализ современного состояния производства и реализации молока в СПК "Колхоз им. Свердлова" Уренского района Нижегородской области
1.3 Анализ себестоимости молока и затрат на производство молока в СПК «Колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области
Себестоимость является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. От уровня себестоимости продукции зависят, сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления и социальной сферы, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.
Анализ значения, изменения уровня и степени влияния себестоимости молока на экономические показатели и влияния различных факторов на себестоимость проводится на основе данных исследуемого нами предприятия.
Динамика себестоимости 1 ц молока в СПК «Колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области представлена в таблице 1.3.1.
Таблица 1.3.1
Динамика себестоимости 1 ц молока в СПК «Колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области, руб.
Вид продукции |
Годы |
Темпы роста, % |
|||
2008 |
2009 |
2010 |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Молоко |
798,33 |
792,49 |
846,87 |
106,08 |
За период с 2008 по 2010 года в СПК «Колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области произошло увеличение себестоимости 1 ц молока. Оно составляет 48,54 руб. или 6,08%. В первую очередь увеличение себестоимости продукции связано с увеличением затрат в целом и по отдельным статьям на ее производство. Так, за этот период, значительно возросли затраты по кормам, направленные на производство молока. Также немаловажную роль на увеличение себестоимости оказывает непосредственное влияние изменения цен на молочную продукцию на рынке.
Структуру себестоимости 1 ц молока в СПК «Колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области по статьям затрат рассмотрим в таблице 1.3.2
Таблица 1.3.2
Состав и структура затрат на производство молока в СПК «Колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области
Статьи затрат |
2008 год |
2010 год |
Отклонение (+-), 2010 к 2008 году, % |
|||||
ДМЗ всего, тыс. руб. |
Структура, % |
Затраты на 1 ц, руб. |
ДМЗ всего, тыс. руб |
Структура, % |
Затраты на 1 ц, руб. |
|||
Затраты всего, тыс. руб. |
13197 |
100 |
798,33 |
3632 |
100 |
846,87 |
х |
|
из них |
||||||||
оплата труда с отчислениями |
2670 |
20,23 |
161,52 |
942 |
25,93 |
219,65 |
+5,7 |
|
корма |
5028 |
38,1 |
304,16 |
1011 |
27,84 |
235,73 |
-10,26 |
|
содержание основных средств |
1242 |
9,41 |
75,13 |
447 |
12,31 |
104,23 |
+2,9 |
|
электроэнергия |
719 |
5,45 |
43,49 |
130 |
3,59 |
30,31 |
-1,86 |
|
нефтепродукты |
719 |
5,45 |
43,49 |
176 |
4,85 |
41,04 |
-0,6 |
|
прочие затраты |
2819 |
21,36 |
170,53 |
926 |
25,5 |
215,91 |
+4,14 |
По данным таблицы 1.3.2 можно сделать вывод о том, что в структуре затрат на производство 1 ц молока наибольший дельный вес имеет оплата труда с отчислениями и затраты на корма (25,93% и 27,84% соответственно). В 2010 году по сравнению с 2008 годом затраты на корма сократились на 10,26%, а затраты на оплату труда увеличились на 5,7%. Уровень себестоимости молока зависит не только от значения себестоимости в структуре затрат на производство 1 ц молока, но и от ряда факторов, таких как затраты на 1 голову в целом и разделение на постоянные затраты на 1 голову и переменные затраты на 1 ц молока, и продуктивность 1 головы.
Таким образом, установленный на 2010 год уровень себестоимости на молоко в СПК «Колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области, позволяет предприятию получать от производства молока прибыль.