Анализ современного состояния производства и реализации молока в СПК "Колхоз им. Свердлова" Уренского района Нижегородской области

курсовая работа

1.3 Анализ себестоимости молока и затрат на производство молока в СПК «Колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области

Себестоимость является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. От уровня себестоимости продукции зависят, сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления и социальной сферы, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Анализ значения, изменения уровня и степени влияния себестоимости молока на экономические показатели и влияния различных факторов на себестоимость проводится на основе данных исследуемого нами предприятия.

Динамика себестоимости 1 ц молока в СПК «Колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области представлена в таблице 1.3.1.

Таблица 1.3.1

Динамика себестоимости 1 ц молока в СПК «Колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области, руб.

Вид продукции

Годы

Темпы роста, %

2008

2009

2010

1

2

3

4

5

Молоко

798,33

792,49

846,87

106,08

За период с 2008 по 2010 года в СПК «Колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области произошло увеличение себестоимости 1 ц молока. Оно составляет 48,54 руб. или 6,08%. В первую очередь увеличение себестоимости продукции связано с увеличением затрат в целом и по отдельным статьям на ее производство. Так, за этот период, значительно возросли затраты по кормам, направленные на производство молока. Также немаловажную роль на увеличение себестоимости оказывает непосредственное влияние изменения цен на молочную продукцию на рынке.

Структуру себестоимости 1 ц молока в СПК «Колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области по статьям затрат рассмотрим в таблице 1.3.2

Таблица 1.3.2

Состав и структура затрат на производство молока в СПК «Колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области

Статьи затрат

2008 год

2010 год

Отклонение (+-), 2010 к 2008 году, %

ДМЗ всего, тыс. руб.

Структура, %

Затраты на 1 ц, руб.

ДМЗ всего, тыс. руб

Структура, %

Затраты на 1 ц, руб.

Затраты всего, тыс. руб.

13197

100

798,33

3632

100

846,87

х

из них

оплата труда с отчислениями

2670

20,23

161,52

942

25,93

219,65

+5,7

корма

5028

38,1

304,16

1011

27,84

235,73

-10,26

содержание основных средств

1242

9,41

75,13

447

12,31

104,23

+2,9

электроэнергия

719

5,45

43,49

130

3,59

30,31

-1,86

нефтепродукты

719

5,45

43,49

176

4,85

41,04

-0,6

прочие затраты

2819

21,36

170,53

926

25,5

215,91

+4,14

По данным таблицы 1.3.2 можно сделать вывод о том, что в структуре затрат на производство 1 ц молока наибольший дельный вес имеет оплата труда с отчислениями и затраты на корма (25,93% и 27,84% соответственно). В 2010 году по сравнению с 2008 годом затраты на корма сократились на 10,26%, а затраты на оплату труда увеличились на 5,7%. Уровень себестоимости молока зависит не только от значения себестоимости в структуре затрат на производство 1 ц молока, но и от ряда факторов, таких как затраты на 1 голову в целом и разделение на постоянные затраты на 1 голову и переменные затраты на 1 ц молока, и продуктивность 1 головы.

Таким образом, установленный на 2010 год уровень себестоимости на молоко в СПК «Колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области, позволяет предприятию получать от производства молока прибыль.

Делись добром ;)