1.3 Зарубежный опыт развития отрасли растениеводства

Наиболее важное значение среди отраслей растениеводства в зарубежных странах имеют посевы зерновых.

Зерновое хозяйство является ведущей отраслью земледелия. Зерно - основной продукт питания и важнейшая составная часть кормов.

По производству в расчете на душу населения основных видов сельскохозяйственной продукции, в частности, зерновых и зернобобовых культур, а также урожайности данного вида культур, Беларусь на нынешнем этапе развития занимает четвертое место среди стран СНГ (таблица 1.2) [9].

Таблица 1.2 - Производство зерновых и зернобобовых культур на душу населения, кг

В структуре валового сбора зерновых, как и в посевных площадях, доминируют пшеница, рис и кукуруза. Главный пшеничный пояс протянулся в северном полушарии, меньший по размерам - в южном. В настоящее время пшеницу выращивают почти в 70 странах, однако преобладающая часть ее валового сбора приходится всего на несколько стран.

Производство пшеницы прогнозируется к 2020 г. в объеме 806 млн тонн (прирост 18% к 2008 г.), а в 2050 году - 950 млн т, (прирост 40% к уровню 2008 г.) За аналогичный период, по прогнозам ООН, рост населения составит примерно 30-35%. Следовательно, среднедушевая обеспеченность зерном в может возрасти.

Можно отметить и тот факт, что в развивающихся странах существует тенденция увеличения доли импорта в общем потреблении пшеницы с 24% до 30% по причине широкого использования пшеницы в животноводстве. Наиболее высокие темпы роста производства прогнозируются в наименее развитых странах (2,8 раза в 2050 г. по сравнению с 2008 г.). Только при таких показателях данным странам удастся сократить зависимость от импорта с 60% до 50%. Но и такой уровень не считается нормальным, поскольку необходимы определенные действия со стороны развитых стран, которые могли бы способствовать увеличению производства пшеницы непосредственно в данной группе стран [9].

Рис - основной продукт питания, заменяющий хлеб для половины человечества. Как и пшеница, рис затем «расселился» и по другим континентам. Однако большая часть его мирового сбора приходится на страны Азии. На третьем месте среди зерновых культур стоит кукуруза.

Главный район выращивания кукурузы в мире - кукурузный пояс США, который находится к югу от Великих озер. Особенно славится ее производством штат Айова.

Экспорт пшеницы и кукурузы сконцентрирован в сравнительно небольшой группе стран: США, Франции, Канаде, Австралии, Аргентине. При этом на долю Соединенных Штатов Америки приходится около половины вывоза пшеницы и более половины вывоза кукурузы. Мировая торговля рисом в последние годы остается на уровне 10-15 млн. т. Главные его экспортеры - основные рисопроизводящие страны, в частности Таиланд.

В настоящее время во всех странах мира развитие сельского хозяйства, в частности, растениеводства, переориентируется на экологические принципы хозяйствования.

В экономических отношениях между странами Европейского региона, например, и в отношениях между Европой и другими регионами через такие органы, как ВТО, а также в результате присоединения Китая к торговым соглашениям происходят важные перемены. Поэтому предсказывать будущее мирового сельского хозяйства трудно. В настоящее время складывается два типа сельского хозяйства. Первый состоит из хозяйств, которые ведут крупномасштабное производство, используют капиталоемкие системы, выращивают культуры, созданные методами генной инженерии для получения высоких урожаев, работают в основном на массовые товарные рынки и могут доминировать на мировом рынке. Второй тип состоит из хозяйств, которые производят кустарную продукцию в малых масштабах, меньше рассчитывают на финансовый капитал и являются экологически более устойчивыми, могут обслуживать более специализированные и богатые рынки и могут получать поддержку за то, что их деятельность благоприятствует окружающей среде.

Таким образом, мировой опыт развития сельского хозяйства и отрасли растениеводства в частности обладает потенциалом для развития экологозащитного и экономически эффективного производства продукции, что будет способствовать смягчению всемирного продовольственного кризиса. Для этого необходима разработка долгосрочных прогнозов продовольственного обеспечения населения мира, а также программ развития АПК и продовольственных рынков по странам и регионам. Особое значение в этих программах принадлежит разработке и внедрению ресурсосберегающих технологий во всех сферах сельскохозяйственной деятельности [10].