Откормочные качества молодняка свиней, полученного при разных типах скрещивания
Общие данные по откормочным качествам
Данные последнего испытания всех пород свиней (2003 г), разводимых в нашей стране, по откормочным и мясным качествам свидетельствуют о достаточно высоких показателях их продуктивности. Так, средний возраст достижения массы 100 кг составил 195 дней, среднесуточный прирост - 770 г, расход кормов на 1 кг прироста - 3,93 корм. ед. Из 1465 голов свиней соответствовали требованиям класса I и элита - по скорости роста 65% и по расходу кормов на единицу прироста 75% животных. По свиньям крупной белой породы среднесуточный прирост живой массы составил 725 г, средний возраст достижения массы 100 кг - 192 дня, затраты корма - 3,91 корм. ед. Лучшие показатели были соответственно 753 г, 185 дней и 3,86 корм. ед. (табл.1) [19].
Таблица 1. Результаты контрольного откорма разных пород свиней
Порода |
Наличие основных хряков, гол. |
В т. ч. оцененных |
Возраст достижения массы 100 кг, дней |
Среднесуточный прирост, г |
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, корм. ед. |
||
Гол. |
% |
||||||
По всем категориям хозяйств |
|||||||
Крупная белая |
1024 |
317 |
31,0 |
201 |
662 |
3,93 |
|
Ландрас |
60 |
9 |
15,0 |
206 |
663 |
4,15 |
|
Северокавказская |
62 |
1 |
1,6 |
200 |
693 |
4,09 |
|
Короткоухая белая |
22 |
8 |
36,4 |
187 |
667 |
6,09 |
|
В том числе: по племзаводам |
|||||||
Крупная белая |
851 |
265 |
31,1 |
199 |
667 |
3,91 |
|
Ландрас |
13 |
3 |
23,1 |
227 |
572 |
3,99 |
|
Северокавказская |
62 |
1 |
1,6 |
200 |
693 |
4,09 |
|
Короткоухая белая |
22 |
8 |
36,4 |
187 |
677 |
6,09 |
|
По племрепродукторам |
|||||||
Крупная белая |
173 |
52 |
30,1 |
219 |
626 |
4,02 |
|
Ландрас |
47 |
6 |
12,8 |
198 |
728 |
4,24 |
|
Всего |
220 |
58 |
26,4 |
215 |
635 |
4,04 |