Откормочные качества молодняка свиней, полученного при разных типах скрещивания

курсовая работа

Общие данные по откормочным качествам

Данные последнего испытания всех пород свиней (2003 г), разводимых в нашей стране, по откормочным и мясным качествам свидетельствуют о достаточно высоких показателях их продуктивности. Так, средний возраст достижения массы 100 кг составил 195 дней, среднесуточный прирост - 770 г, расход кормов на 1 кг прироста - 3,93 корм. ед. Из 1465 голов свиней соответствовали требованиям класса I и элита - по скорости роста 65% и по расходу кормов на единицу прироста 75% животных. По свиньям крупной белой породы среднесуточный прирост живой массы составил 725 г, средний возраст достижения массы 100 кг - 192 дня, затраты корма - 3,91 корм. ед. Лучшие показатели были соответственно 753 г, 185 дней и 3,86 корм. ед. (табл.1) [19].

Таблица 1. Результаты контрольного откорма разных пород свиней

Порода

Наличие основных хряков, гол.

В т. ч. оцененных

Возраст достижения массы 100 кг, дней

Среднесуточный прирост, г

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, корм. ед.

Гол.

%

По всем категориям хозяйств

Крупная белая

1024

317

31,0

201

662

3,93

Ландрас

60

9

15,0

206

663

4,15

Северокавказская

62

1

1,6

200

693

4,09

Короткоухая белая

22

8

36,4

187

667

6,09

В том числе: по племзаводам

Крупная белая

851

265

31,1

199

667

3,91

Ландрас

13

3

23,1

227

572

3,99

Северокавказская

62

1

1,6

200

693

4,09

Короткоухая белая

22

8

36,4

187

677

6,09

По племрепродукторам

Крупная белая

173

52

30,1

219

626

4,02

Ландрас

47

6

12,8

198

728

4,24

Всего

220

58

26,4

215

635

4,04

Делись добром ;)