Анализ производства продукции выращивания и откорма КРС на примере СПК "Дмитровичи"

2.2 Анализ оборота и структуры стада животных

В процессе воспроизводства стада происходят количественные изменения в его составе и структуре в связи с поступлением и выращиванием приплода, переводом молодняка из младших групп в старшие, реализацией молодняка и части взрослых животных. Происходят также качественные изменения в составе поголовья по породности, возрасту, продуктивности в связи с проведением селекционного плана племенной работы, отбора лучших, выбраковки низкопродуктивных, старых и больных. Приобретения племенных животных.

Необходимо изучить структуру стада, установить происшедшие в ней изменения и дать им экономическую оценку, т.е. показать, насколько целесообразны изменения в структуре стада с точки зрения увеличения объема производства продукции, рационального использования трудовых и кормовых ресурсов и получения максимума прибыли. Для этого фактический уровень названных показателей сравнивают с расчетным, который сложился бы при всех фактических условиях, но и при плановой структуре стада.

Проследим динамику уровня среднегодового поголовья КРС на выращивании и откорме за 2001 - 2003 годы.

Таблица 2.2.1. Динамика поголовья животных.

годы	Поголовье, гол.	Индексы роста
		базисные	цепные
2001	521	100	100
2002	525	99,24	99,24
2003	532	102,11	101,33

Среднегодовой темп прироста поголовья животных:

Т_пр(ср)=

Рис 2.1. Диаграмма среднегодового поголовья по годам

По данным диаграммы можно проанализировать, что последние годы поголовье увеличивалось.

Проведем анализ выполнения плана по обороту стада КРС, для этого рассчитаем абсолютное отклонение фактических значений от плановых (таблица 2.2.2.).

Таблица 2.2.2. Анализ оборота стада.

Оборот стада КРС за 2004 год	Молодняк КРС
	План	Факт	+,-
Остаток на начало года	525	532	7
Поступило	Приплод	520	500	-20
	Куплено и прочие поступления	61	70	-9
	Итого:	581	570	-9
Выбыло	Перевод в основное стадо	87	104	17
	Продано	339	255	-84
	Забито на мясо	38	40	2
	Погибло и пало	11	9	-2
	Итого:	475	408	-67
Остаток на конец года	631	694	-63

Из таблицы видно, что фактическое выходное поголовье молодняка КРС больше чем плановое на 7 голов.

Определим влияние структуры стада на выход продукции животноводства методом абсолютных разниц (табл.2.2.3.)

Таблица 2.2.3. Расчет влияния структуры стада на производство молока

Группы животных	Поголовье	Стр-ра стада,%	Прод-ть факт	стр-ры	Пр(стр)
	План	Факт	План	Факт
1	105	112	20	21	43	1	0,43
2	236	192	45	36	45	-9	-4,05
3	184	228	35	43	44,42	8	3,55
Итого	525	532	100	100	44,12		-0,07

ПР(стр)=стр*ПР_ф/100

ВП(стр)=ПР_общ(стр)*П_{ф общ}

За счет изменения структуры стада среднегодовой надой молока на 1 корову снизился на 0,07 ц, а от всего поголовья - на 37,24 (0,07*532) ц.

Расчеты показывают, что структура стада менее выгодна, так как в связи с сокращением доли наиболее продуктивной группы коров выход продукции уменьшился на 37,24 (0,07*532) ц.

В процессе анализа необходимо изучить породный состав по каждой группе животных, определить удельный вес каждой породы в общем поголовье, установить изменения в породном составе стада животных по сравнению с планом.

Таблица 2.2.4.. Расчет влияния породного состава коров на объем производства молока

Группы животных	Поголовье	Стр-ра стада,%	Прод-ть факт	стр-ры
	План	Факт	План	Факт
Черно-пестрая	283	255	54	48	45,2	-6	-2,7168
Местная	242	277	46	52	43	6	2,58
Всего	525	532	100	100	44,12		-0,1368

За счет снижения удельного веса более продуктивной черно-пестрой породы коров на 6% среднегодовой надой молока на 1 фуражную корову за год снизился на 0,1358 ц, а от всего поголовья дополнительно не дополучено 72,25 (0,1358*532) ц молока.

Содержание