Анализ производства и реализации продукции животноводства в ГУСП ОПХ "Элитное"

курсовая работа

3.1 Анализ производства продукции животноводства

Рассмотрим динамику и структуру поголовья крупного рогатого скота на конец года в таблице 8.

Таблица 8. Динамика и структура поголовья крупного рогатого скота на конец года, голов

Группа животных

2004 г.

2005 г.

2006 г.

гол.

%

гол.

%

гол.

%

Крупный рогатый скот - всего

732

100

716

100

741

100

в т.ч. коровы

225

30,73

225

31,42

225

30,36

нетели

60

8,19

65

9,07

69

9,311

Поголовье крупного рогатого скота за рассматриваемый период в 2005 году сократилось на 16 голов, но в 2006 году снова увеличилось на 25 голов. Но по сравнению с 2004 годом поголовье увеличилось на 9 голов, т.е. 1,23%, при этом количество голов коров осталось неизменным за три года. Нетелей стало больше на 9 голов, а в структуре стада их число увеличилось на 15%.

Объем производства продукции является важнейшим показателем работы сельскохозяйственного предприятия. Объем производства продукции животноводства зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления породности животных, условий их содержания.

Данные об объемах производства продукции животноводства представлены в таблице 9.

Таблица 9. Динамика объемов производства продукции животноводства, ц

Показатель

Год

2006 г.в % к

2004

2005

2006

2004

2005

Валовой надой молока

12077

14106

14628

121,12

103,70

Приплод, голов

310

287

338

109,03

117,77

Масса телят при рождении

91

84

104

114,29

123,81

Валовой прирост живой массы КРС на выращивании и откорме

1023

1141

1085

106,06

95,09

Изучив таблицу можно увидеть, что валовой надой молока меняется по годам. В 2006 году по сравнению с 2004 годом он увеличился на 21,12%, а по сравнению с 2005 годом 3,70%. Приплод в 2006 году по сравнению с 2004 годом увеличился на 9,03%, а по сравнению с 2005 годом также увеличился на 17,77%. Масса телят при рождении в 2006 году по сравнению с 2004 годом увеличилась на 14,29%, а по сравнению с 2005 годом на 23,81%. Валовой прирост живой массы в 2006 году по сравнению с 2004 годом увеличился на 6,06%, а по сравнению с 2005 годом уменьшился на 4,91%.

Продуктивность животных- это основной качественный показатель в животноводстве, который определяется количеством продукции полученной от одной головы за определённый период времени.

Основным показателем продуктивности в молочном скотоводстве является надой молока на одну корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью - среднесуточный прирост живой массы.

В свиноводстве показателями продуктивности служат выход поросят на свиноматку и живая масса одного поросёнка при отъёме, а по молодняку и откормочному поголовью - среднесуточный прирост живой массы.

В таблице 10 рассмотрим динамику показателей продуктивности сельскохозяйственных животных.

Таблица 10. Анализ продуктивности сельскохозяйственных животных

Показатель

Год

2006 г.в % к

2004

2005

2006

2004

2005

Удой молока на 1 корову, кг

53,67

62,63

65,01

121,13

103,8

Средняя масса 1 теленка при рождении, кг

91

84

104

114,28

123,81

Прирост живой массы на среднегодовую голову КРС на выращивании и откорме, кг

217

229

212

97,69

92,57

Среднесуточный прирост живой массы КРС на выращивании и откорме, г

594

628

582

97,98

92,67

В течение последних лет наблюдается рост продуктивности животных. В 2006 году по сравнению с 2004 и 2005 годами, показатель удоя молока на 1 корову достиг 65,01 ц, удой увеличился по сравнению с 2004 годом на 21,13%. Средняя масса 1 теленка при рождении тоже увеличилась в 2006 году по сравнению с 2004 годом на 14,28%. Прирост живой массы и среднесуточный прирост в 2006 году снизился на 2,31% и 2,02%.

Рассмотрим влияние факторов на изменение объемов производства продукции животноводства в таблице 11.

Из таблицы видно что, продуктивность из года в год повышается, при этом поголовье не менялось. Валовой надой тоже с каждым годом увеличивался. Прирост живой массы с каждым годом уменьшается, но при этом поголовье с каждым годом растет.

Таблица 11. Влияние факторов на изменение объемов производства продукции животноводства

Виды продукции и сравниваемые периоды

Поголовье скота, голов

Годовая продуктивность, ц

Валовое произ-во продукции, ц

Отклон. в отчетном году в сравнении с базисным (+,-)

Баз. год

Отчет.год

Баз. год

Отчет.

год

Баз. год

Отчет год

условный

Всего

В т.ч. за счет измен.

Поголовья

Продукт-ти

1

2

3

4

5

6

7

8=3*4

9=7-6

10=8-6

11=7-8

Молоко : 2006г с 2005г

225

225

65,01

62,63

14628

14106

14627

-522

-1

-521

Молоко: 2006г с 2004г

225

225

65,01

53,67

14628

12077

14627

-2551

-1

-2550

Прирост живой массы кр.рог.скота 2006г с 2005г

511

498

212

229

1085

1141

105576

56

104491

-104435

Прирост живой массы кр.рог.скота 2006г с 2004г

511

471

212

217

1085

1023

99852

-62

98767

-98829

Делись добром ;)