Организация производства яровой пшеницы в ОАО ПЗ "Птицефабрика Челябинская"

1.8 Определение отраслей и уровня специализации

Структура выручки от реализованной сельскохозяйственной товарной продукции - основной показатель специализации производства, так как через нее выражается экономическая связь хозяйства с другими предприятиями страны.

Таблица 12. Структура реализованной продукции

Вид продукции	2005 год	2006 год	2007 год	В среднем за 3 года
	тыс. руб.	тыс. руб.	тыс. руб.	тыс. руб.	%
Зерно всего	8624	21555	15933	15370,7	42,9
Пшеница	1094	10713	6130	5979	0,2
Рожь	-	-	4	4	0
Ячмень	1672	7690	6424	5262	14,7
Горох	210	1659	3053	1640,7	4,6
Овёс	1503	1359	282	1048	2,9
Прочие зерновые	5858	134	40	2010,7	5,6
Телята	1603	1646	10203	4484	12,5
Мясо КРС	45	53	49	49	0,1
Всего:	20609	44809	42118	35845,3

Как видно из таблицы 12, предприятие специализируется на продаже зерна. В среднем за 3 года выручка от продажи зерна составила 15370,7 тыс. руб., что составляет 42,9% от общей выручки. Продажа телят составила 4484 тыс. руб. Это позволяет сделать вывод, что предприятие специализируется на производстве зерна и выращивании КРС. Уровень специализации - узкоспециализированное предприятие.

Затем определяем уровень специализации по коэффициенту специализации. Расчет коэффициента проводится в таблице.

Расчет коэффициента специализации.

Как видно из таблицы 12, предприятие специализируется на продаже зерна, выращиванию телят. Уровень специализации - узкоспециализированное предприятие, имеющее 2 ведущие отрасли - производство зерна и мясное производство.

Расчет коэффициента специализации

Вид продукции	Уд. вес в стр. - ре реализации (Ут),%	Порядковый Номер удельного веса (н)	Ут * (2н-1)
1	2	3	4
Зерно всего	42,9	1	42,9
Пшеница	0,2	7	2,6
Рожь	0	-	-
Ячмень	14,7	2	44,1
Горох	4,6	5	41,4
Овес	2,9	6	31,9
Прочие зерновые	5,6	4	39,2
Телята	12,5	3	100
Мясо КРС	0,1	8	1,5
Сумма	303,6
Коэффициент специализации (Кс)	0,33

Коэффициент специализации характеризует уровень специализации хозяйства и рассчитывается по формуле:

Kc = 100/У Ут * (2н-1),

где Ут - удельный вес каждого вида продукции в структуре реализации (средний показатель),%; н - порядковый номер удельного веса продукции данного вида в ранжированном ряду (по средним показателям в убывающей последовательности).

В результате расчета получили коэффициент специализации, равный 0,33. Такое значение коэффициента характеризует средний уровень специализации хозяйства. ОАО "Птицефабрика Челябинская" является среднеспециализированным хозяйством, основной вид продукции - зерновые.

Содержание