Анализ качества муки, производимой ТОО "Карагандинской мелькомбинат" ГЛАВА 1. ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗЕРНОВЫХ ТАВАРОВ Содержание ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗЕРНОВЫХ ТАВАРОВ 1.1 Зерно хлебных культур 1.1.1 Пшеница 1.1.2 Рожь 1.1.3 Показатели качества зерна 1.2 Характеристики и виды хлебопекарной муки
