logo
Организация и пути совершенствования производства и сбыта мяса на свинокомплексе в ООО СХП "РыбПромКомплекс"

1.1. Общая характеристика хозяйства

Свинокомплекс проектной мощностью на 200 свиноматок, был организован в 1986 году. Хозяйство начало свою деятельность под началом ООО СХП «РыбПромКомплекс». С 01.06. 2006 года хозяйство выделилось на самостоятельный баланс. Главой КФХ является Лежнев Александр Иванович.

Свинокомплекс расположен в 110км - от областного центра - города Екатеринбурга, в 18км от города Асбеста.

Свинокомплекс находится в зоне континентального климата, температура зимой - 320С, летом +190С. Количество осадков в год 399мм. Ветры большей частью юго - западные, скорость движения - 3,3м/с, средняя глубина промерзания почвы - 1,9м.

Растительность густая, естественное лесонасаждение: сосна, береза с примесью еловых насаждений.

С юга свинокомплекс на всем протяжении ограничивает территория, отведенная для золоотвалов Рефтинской ГРЭС I и II очереди.

Общая земельная площадь свинокомплекса составляет 63га.

Водоснабжение, теплоснабжение и электроснабжение свинокомплекса осуществляется Рефтинской ГРЭС, которая расположена в 0,5 км от него.

Свинокомплекс связан с поселком дорогой с асфальтовым покрытием.

В состав свинокомплекса входят: 2 корпуса по 500 скотомест, санитарная бойня, склад кормов, корнеплодохранилище кормоцех, ветеринарный пункт, административный корпус с бытовым помещением, гараж.

Предметом деятельности хозяйства является:

- промышленное свиноводство;

- производство и реализация продукции свиноводства (мясо, живые поросята);

- разработка и проведение рекламных мероприятий, обеспечивающих продвижение продукции и услуг хозяйства на внешний и внутренний рынки, участие в международных выставках, ярмарках.

Хозяйство занимается выращиванием и реализацией мяса и живых свиней. Свою миссию хозяйство видит в удовлетворении потребителей населения п. Рефтинский и Свердловской обл. Цель деятельности - систематическое получение прибыли.

Преимущество хозяйства в области свиноводства в том, что: в настоящее время используются продуктивные породы свиней - ландрас, дюрок, крупная белая русская, в 2007г была завезена крупная черная английская.

Таблица №1 - Структура стада

Половозрастные группы

На начало года, гол.

2007

%

2008

%

0-2 мес.

2-4 мес.

Откорм

Основные свиноматки

Проверяемые свиноматки

Рем. молодняк

Хряки

Итого

473

38

502

30

31

74

12

1160

40,7

3,3

43,3

2,6

2,7

6,4

1

100

408

34

446

31

33

59

12

1023

40

3

44

3

3

6

1

100

Анализируя данную таблицу, можно сделать вывод, что существенных изменений в структуре стада за последние два года не произошло. Удельный вес в структуре стада занимают поросята в возрасте от 0 до 2 месяцев и свиньи на откорме, что составляет 40% и 44% соответственно.

Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности сельского хозяйства и его специализации соответствуют свои определенные размеры предприятия. Главными показателями размера сельскохозяйственного предприятия является объем валовой продукции, производимой за год в стоимостном выражении, стоимость реализованной продукции. Дополнительными являются показатели площади земельных угодий; сумма основных средств производства; численность работников; поголовье животных.

Размеры, производственный потенциал хозяйства представлен в таблице 2.

Таблица № 2 - Размеры, производственный потенциал

Показатели

2006г

2007г

Общая земельная площадь, га

ВП в сопоставимых ценах 1994года тыс. руб.

Средне годовая стоимость осн. пр. фондов

Наличие тракторов, ед

Всего эн. мощн. л. с.

Среднегодовая числ. раб., чел

Кол. отделений

63

198

0

1

40

16

9

63

303

2000000

1

40

14

9

Данные из таблицы №2 свидетельствуют о том, что валовая продукция возросла в 1,5 раза или на 105 тыс. руб., что связано с ростом цен и объемов производства. При этом среднегодовая стоимость основных производственных средств увеличилась с 0 до 2000000 рублей, за счет приобретения предприятием оборудования. Среднегодовая численность работников в 2007году изменилась по сравнению с 2006 годом незначительно, сократилась на 2 человека.

Целью деятельности любого предприятия является получение прибыли. Прибыль является обобщающим показателем хозяйственной деятельности предприятия. Часть прибыли используется для выполнения обязательств перед бюджетом и банком. Другая часть остается в его полном распоряжении и вместе со средствами на оплату труда является источником производственной деятельности предприятия. Чтобы управлять прибылью, необходимо проводить объективный системный анализ формирования, распределения и использования прибыли, так как этом показателе находят свое отражение уровень организации производства, эффективность использования ресурсов, экономические взаимоотношения между предприятием и государством, покупателями и поставщиками.

Рентабельность - важнейшая экономическая категория, означающая доходность, прибыльность предприятия.

Показатели рентабельности необходимы для оценки экономической эффективности хозяйствования и использования ресурсов предприятия: чем выше рентабельность производства, тем больше возможностей осуществить научно-технический прогресс, всестороннюю интенсификацию производства, решать социальные проблемы и повышать размеры материального стимулирования работников предприятия.

В таблице № 3 представлены финансовые результаты производственной деятельности предприятия, характеризующие экономическую эффективность производства продукции.

Таблица № 3 - Реализация продукции и её финансовый результат

Наименование продукции

Продано всего

Прибыль, убыток +-

тыс. руб.

Ур. рентаб.%

Полн. себ-ть ц/руб

Ср. цена реализац. ц/руб

Кол. в натуре, ц

Полная себ-ть тыс. руб.

Выручка тыс. руб.

2006г

Мясо свиней

790

5190

5595

405

7,8

6570

7082

2007г

Мясо свиней

1008

7275

7700

425

5,8

7217

7639

Из таблицы № 3 видно, что выручка от реализации продукции в 2007 году по сравнению с 2006 годом возросла в 1,4 раза или на 2105 тыс. руб., при этом полная себестоимость реализованной продукции возросла в 1,4 раза или на 2085 тыс. руб., при этом прибыль увеличилась всего на 20 тыс. руб., что привело к снижению уровня рентабельности на 2% и составил в 2007 году 5,8%.