Введение

В настоящее время одной из важной проблем для России является обеспечение ее населения мясной продукцией собственного производства.

Решить эту проблему в ближайшие годы можно, уделив серьезное внимание развитию свиноводства как наиболее скороспелой и технологичной отрасли животноводства [2].

Свиноводство в России имеет значительный потенциал роста и интенсивного развития, так как в отличии от других отраслей животноводства объединяет в себе наибольшую рентабельность капиталовложений и производственной деятельности в условиях высокой востребованности рынком производимой продукции [14].

В настоящее время с позиции научных достижений установлено, что свиноводство, как ни одна другая отрасль животноводства в мире, за исключением птицеводства, не обладает столь эффективным потенциалом и не развивается так динамично. Следовательно, отрасли свиноводства принадлежит чрезвычайно важная роль в увеличении мясных ресурсов страны. Достаточно высокий уровень производства и потребление мяса на базе интенсификации отрасли, в известной мере, определяют производственную независимость государства, социально - экономическую стабильность общества, именно поэтому я считаю данную тему актуальной.

Производственная практика проходила на базе общества с ограниченной ответственностью «Согласие», далее (ООО «Согласие»). Свинокомплекс создан на базе действующего совхоза в 1980 году, а 7 февраля 2000 года организовано в ООО «Согласие. Предприятие занимается выращиванием свиней с 1970 года.

Основным направлением деятельности данного предприятия является свиноводство (реализация продукции свиноводства в общем объеме реализации занимает 95,3%). Комплекс является крупным, специализированным предприятием с законченным производственным циклом по воспроизводству свинопоголовья, выращиванию молодняка и откорму его до мясных кондиций. С 2001 года общество стало заниматься земледелием: заготовкой собственной кормовой базы, так как цена на комбикорм очень высока, а в себестоимости продукции животноводства корма занимают 75 %.

Целью данной производственной учетно-финансовой практики является изучение организации ООО «Согласие», закрепление теоретических знаний.

Задачи практики:

- изучение организации работы всех служб предприятия;

- познакомиться с производственно-финансовой деятельностью свинокомплекса, изучить организационную структуру и структуру органов управления, а также с организацией плановой работы на предприятии;

- собрать материал для дипломной работы;

- написать отчет о практике с приложениями выписок из регистров учета и форм бухгалтерской отчетности, отдельных таблиц, производственно-финансового плана, отдельных видов документов.

Источниками для написания отчёта по производственной практике послужили - первичная документация и сводные документы, годовые отчёты и другая научная литература.

Используются следующие методы исследования - статистико-экономический метод, аналитический метод, монографический метод, изучение нормативно-правовой базы.

План график прохождения практики

Практика проходила на базе ООО «Согласие» Заводоуковского района в период с 1 по 31 октября 2013 г. Основными задачами являлось:

- детально изучить организацию работы всех служб предприятия и порядок управления производством в хозяйстве;

- изучить кадры управления, их образовательный уровень и производственный опыт;

- участвовать в планерках, оперативных совещаниях, балансовых комиссиях;

- совместно с гл. экономистом выезжать на производственные участки, бригады для проведения собраний, подведения итогов работы, разбора конфликтных ситуаций по вопросам организации оплаты труда и управления производством;

-изучить порядок оплаты труда руководителей и специалистов хозяйства и их материального стимулирования;

Таблица 1.1

План график прохождения практики