Определение технологических параметров перевода свинофермы на поточную откормочную технологию

2.2 расчет технологических параметров

1. Количество шагов ритма: 365 : 48 = 7,6;

2. Объем производимой свинины за год в живой массе: 1400 Ч 0,137 = 192 тонны;

3. Поголовье, которое необходимо сдать на мясокомбинат за ритм производства: 1400 : 7,6 = 184 головы;

4. Шаговая группа молодняка при постановке на откорм: 184 : 0,97 = 190 голов;

5. Шаговая группа поросят-отъемышей при постановке на доращивание: 190 : 0,96 = 198 голов;

6. Шаговая группа поросят-сосунов при рождении: 198 : 0,91 = 218 голов;

7. Число опоросов, которое необходимо провести для получения шаговой группы поросят-сосунов: 218 : 9,3 = 23 опороса;

8. Группа подсосных свиноматок: 218 : 10 = 22 головы;

9. Группа маток, подлежащих осеменению: 23 : 0,85 = 27 голов;

10. Размер буферной группы: Б = 21 Ч 27 : 48 = 12;

11. Количество хряков: годовое число осеменений: 27 Ч 7,6 = 205;

поголовье хряков: 205 : 19 = 10 (19 - нагрузка свиноматок на 1 хряка);

При соотношении 1:1 основных хряков к проверяемым, получаем 5 основных хряков и 5 проверяемых. Ремонтные хрячки: 5 Ч 2 = 10

Итого: 5 + 5 + 10 = 20;

12. Поголовье ремонтных свинок на подготовке к случке:

27 Ч 0,35 = 10 - число выбракованных маток за ритм.

21 : 7 = 3 - для осеменения 10 голов ремонтных свинок в истечении 7 дней при 21-дневном цикле воспроизводства их требуется в 3 раза больше =>

10 Ч 3 = 30 голов; при 50% браковке ремонтных свинок по причине неоплодотворения их общее поголовье: 30 Ч 2 = 60 голов ремонтных свинок.

13. Коэффициент использования маток (число опоросов в год):

К = 365 Ч 0,85 / 166 = 1,9

ТАБЛИЦА 1 - ПОГОЛОВЬЕ, РАЗДЕЛЕННОЕ ПО ПОЛОВОМУ И ВОЗРАСТНОМУ ПРИНЦИПУ В ТЕЧЕНИЕ КРУГЛОГО ГОДА

Группа	Число голов	Единовременное поголовье
Хряки-производители, ремонтные хряки	20	20
Ремонтные свинки на подготовке к случке	60	72
Матки, повторно пришедшие в охоту, и после отъема поросят сразу после опороса при формировании гнезда	5	6
Матки 1-го периода супоросности	27	32
Матки 2-го периода супоросности	23	28
Матки подсосные	22	26
Поросята-сосуны 0-55 дня	218	262
Поросята-отъемыши 56-101 дней	198	238
Молодняк на откорме 102-149 дней	190	228
150-197	184	221
198-245	184	221
246-293	184	221
294-341	184	221
342-389	184	221
Итого:	1683	2077
В т.ч. матки	77	92

ТАБЛИЦА 2 - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ

Типы производственных помещений	Срок использования помещений (дней)
А: Помещение для холостых и супоросных свиноматок
Подготовка маток к случке	15
Супоросные матки	104
Очистка и дезинфекция	25
Итого:	144
Б: Помещение для подсосных маток и выращивания поросят--отъемышей
Супоросные матки перед опоросом	11
Опорос	15
Подсосные матки с поросятами-сосунами	47
Поросята на доращивании в маточных станках	46
Очистка и дезинфекция	25
Итого:	144
В: Помещение для откорма
Период откорма	246
Очистка и дезинфекция	42
Итого:	288

ТАБЛИЦА 3 - ПОТРЕБНОСТИ В ПОМЕЩЕНИЯХ ФЕРМЫ С ОБЪЕМОМ ПРОИЗВОДСТВА 1400 ГОЛОВ ОТКОРМОЧНЫХ СВИНЕЙ

Помещение	Производственные группы	Количество	Кормовой Фронт, м	Количество
		групп	голов		станков	Голов в станке
А	Хряки, ремонтные хряки	1	20	9	10	2
	Ремонтные свинки на подготовке к случке	1	72	21,6	8	9
	Матки холостые	1	26	11,7	6	5
	Матки I периода супоросности	1	32	12,8	4	8
	Матки II периода супоросности	1	28	14,8	5	6
	Резерв	-	-	3,0	2	-
	Итого по помещению А	5	-	72,9	35	-
Б	Матки подсосные	1	26	52	26	1
	Поросята на передержке в маточных станках	1	238	54,7	24	10
	Резерв	-	-	4	2	-
	Итого	2	-	110,7	52	-
В	Молодняк I периода откорма	2	670	201	84	8
	Молодняк II периода откорма	2	663	205	83	8
	Резерв	-	-	4,8	2	-
	Итого по помещению В	4	-	410,8	169	--
Всего	11	-	594,4	256	-

ТАБЛИЦА 4 - ОСНОВНЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОПЕРАЦИИ НА ФЕРМЕ С ПРОИЗВОДСТВОМ 1400 ОТКОРМОЧНЫХ СВИНЕЙ В ГОД

	Единицы измерения	Период
		Один ритм	Год
Случить маток	Голов	27	205
Получить опоросов	Опоросы	23	175
Оставить маток на подсосе	Голов	22	167
Получить жизнеспособных поросят	Голов	218	1657
Отнять поросят от маток	Голов	198	1505
Поставить на откорм	Голов	190	1444
Снять с откорма	Голов	184	1398
Средняя живая масса 1 головы, снятой с откорма	Кг	137	137
Общая масса	Ц	252,1	1916

ТАБЛИЦА 5 - ГОДОВАЯ ПОТРЕБНОСТЬ СВИНОФЕРМЫ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ

Группа свиней	Голов	Потребность на 1 голову	Потребность на группу
		К. ед., ц	ПП, ц	К. ед., ц	ПП, ц
Хряки-производители	20	14	1,68	290	34
Свиноматки основные	46	14,8	1,58	681	72,7
Свиноматки проверяемые	46	9,5	1	437	46
Поросята-сосуны	1657	0,29	0,03	480,5	49,7
Поросята-отъемыши	1505	0,95	0,12	1429,7	181
Откормочный молодняк	1444	4,08	0,36	5891,5	519,8
Ремонтный молодняк	72	5,4	0,63	389	45,4
Взрослые свиньи на откорме	28	0,52	0,32	14,6	9
Итого	4818	49,54	5,72	9603,3	957,6

ТАБЛИЦА 6 - ГОДОВОЙ РАСЧЕТ КОРМОВ, К. ЕД.

Группа свиней	К. ед. на группу	Концентраты	Сочные корма	Травяная мука	Корма животного происхождения
Хряки-производители	280	238	14	14	11,2
Свиноматки
основные	681	476,7	136,2	54,5	13,6
проверяемые	437	305,9	87,4	35	8,7
Поросята-сосуны	480,5	446,9	9,61	2,4	21,6
Поросята-отъемыши	1429,7	1329,6	28,6	7,15	64,3
Ремонтный молодняк	389	272,3	70	31,1	15,6
Откормочный молодняк	5891,5	4359,7	1178,3	176,7	176,7
Взрослые свиньи на откорме	14,6	8,8	4,4	1,5	-
Итого	9603,3	7437,9	1528	322,3	311,7

ТАБЛИЦА 7 - ПОТРЕБНОСТЬ В ОТДЕЛЬНЫХ ВИДАХ КОРМОВ, Ц

Группа свиней	Концентраты 1	Сочные корма 0,25	Травяная мука 0,64	Корма животного происхождения 1,2
Хряки-производители	238	56	21,9	9,3
Свиноматки основные	476,7	544,8	81,5	11,3
Свиноматки проверяемые	305,9	349,6	54,7	7,25
Поросята-сосуны	446,9	38,4	3,75	18
Поросята-отъемыши	1329,6	114,4	11,2	53,9
Ремонтный молодняк	272,3	280	48,6	13
Откормочный молодняк	4359,7	4713,2	276,1	147,2
Взрослые свиньи на откорме	8,8	17,6	2,3	-
Итого	7438	6114	500	260
Страховой запас 15%	1116	917,1	75	39
Итого в Ц корма	8554	7031,1	575	299

Расчет прибыли и уровня рентабельности

Общие затраты при производстве свинины: 70% корма + 10% заработная плата + 20% прочие расходы.

1. Годовой расход кормов на ферме составляет 9603,3 ц к. ед. Стоимость 1 к. ед. 130 (условных) рублей. Стоимость израсходованных кормов за год составит:

9603,3 Ч 1300 = 1248429 рублей;

2. Общие затраты на производство свинины:

1248429 Ч 100/ 70 = 1783470 рублей;

3. Выручка от реализации 1916 ц в живой массе составит (цена 1 ц живой массы 1100 рублей):

1916 Ч 1100 = 2107600 рублей;

4. Прибыль составляет: 2107600 - 1783470 = 324130 рубля;

5. Уровень рентабельности: 32413000/1783470 = 18,2%

РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРИРОСТА ЖИВОЙ МАССЫ И ЗАТРАТ КОРМОВ НА 1 Ц ПРИРОСТА

1. Себестоимость 1 ц прироста: 1783470 : 1916 = 931 рубль;

2. Затраты к. ед. на 1 ц прироста: 9603,3 : 1916 = 5 к. ед.

Содержание