Анализ затрат на производство продукции животноводства в УО СПК "Путришки"

курсовая работа

Введение

На сегодняшний день сельское хозяйство традиционно занимает центральное место в народном хозяйстве Беларуси. От развития сельского хозяйства во многом зависит жизненный уровень и благосостояние населения: размер и структура питания, потребление товаров и услуг, социальные условия жизни. Именно поэтому агропромышленная политика государства направлена на то, чтобы сделать ее высокоэффективной и существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства.

Хозяйственно-производственная деятельность на любом предприятии связана с потреблением сырья, материалов, топлива, энергии, с выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальное и пенсионное страхование работников, начислением амортизации, а также с рядом других необходимых затрат. Посредством процесса обращения эти затраты постоянно возмещаются из выручки предприятия от реализации продукции (работ, услуг), что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Для подсчета суммы всех расходов предприятия их приводят к единому показателю, представляя для этого в денежном выражении. Таким показателем и является себестоимость.

От уровня себестоимости зависит сумма прибыли и уровень рентабельности производства, что в свою очередь сказывается на финансовом состоянии предприятия и его платежеспособности. Анализируя различные ситуации, возникающие в процессе продукции, ее сбыта, переработки можно принимать более обоснованные управленческие решения.

В современных рыночных условиях сельскохозяйственным предприятиям необходимо существенное усиление значения экономических рычагов в повышении эффективности производства, улучшении качества продукция, снижения себестоимости и росте рентабельности производства.

Вопрос снижения себестоимости производимой продукции является основным этапом повышения доходности отрасли и поэтому особо актуальным в настоящее время. Только комплексно анализируя затраты на производство, правильно определяя резервы их снижения, предприятие сможет достичь своей цели и не проиграть своим конкурентам. Именно этими причинами обусловлена актуальность темы курсовой работы.

Целью данной работы является изучение теретико-методологических аспектов и проведение анализа затрат на производство продукции животноводства в УО СПК «Путришки», а также определение возможных путей снижения себестоимости продукции с целью улучшения финансовых результатов сельскохозяйственного предприятия.

В процессе достижения указанной цели необходимо решить следующие задачи:

· рассмотреть экономическую сущность затрат и раскрыть их классификацию;

· изучить методику анализа затрат и себестоимости продукции на сельскохозяйственных организациях;

· провести анализ общей суммы затрат на производство сельскохозяйственной продукции и оценку себестоимости отдельных видов продукции животноводства;

· изучить степень влияния отдельных факторов на уровень себестоимости продукции животноводства;

· изучить методы оптимизации затрат на производство и реализацию продукции в СПК.

Таким образом, объектом курсовой работы являются затраты и себестоимость продукции животноводства в УО СПК «Путришки» Гродненского района, а предметом исследования - методика анализа затрат на производство и реализацию сельскохозяйственной продукции отрасли животноводства.

В качестве методов исследования избраны метод научного анализа и синтеза, диалектики, индукции и дедукции, а также специальные приемы экономического анализа (цепной подстановки, абсолютных разниц).

Теоретической базой дипломной работы являются труды отечественных и зарубежных ученых по бухгалтерскому и управленческому учету, АХД, экономике предприятий АПК таких авторов как Савицкая Г. В., Ермолович Л.Л., нормативно-правовая литература, публикации в научных сборниках и периодических изданиях по теме исследования.

Источниками информации в работе послужили годовые отчеты СПК «Путришки» Гродненского района за 2011-2013 гг

Делись добром ;)