Введение

Одна из основных целей предприятия, ведущего свою экономическую деятельность в рыночных условиях, - получение максимально возможной прибыли. Возможности достижения этой стратегической цели ограничены затратами производства и реализации, а также рыночным спросом на продукцию предприятия. Затраты, таким образом, являются фактором, определяющим величину предложения и размеры прибыли. Следовательно, принятие управленческих решений невозможно без анализа текущих затрат на производство и реализацию продукции и затрат, которые возникнут в ходе реализации вновь разрабатываемых проектов.

Темой курсового проекта является анализ затрат на производство продукции растениеводства.

Данная тема курсового проекта актуальна, так как себестоимость сельскохозяйственной продукции является важнейшим показателем экономической эффективности производства. Ее снижение - одна из первоочередных задач отрасли и каждого предприятия, так как от уровня себестоимости продукции зависят, сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию. Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

Анализ себестоимости способствует повышению экономической обоснованности цен на продукцию, поскольку за базу цены принимаются наряду с потребительской стоимостью товара общественно необходимые затраты на производство и реализацию изделий, работ, услуг.

Основными задачами анализа затрат на производство продукции растениеводства являются:

- оценка обоснованности расчетных величин затрат

- выявление и измерение влияния факторов, положительно и отрицательно влияющих на некоторые виды затрат;

- осуществление систематического контроля за выполнением плана снижения себестоимости;

- выявление резервов дальнейшего снижения себестоимости и разработка мероприятий по использованию этих резервов

Целью курсовой работы является анализ затрат на производство продукции растениеводства (зерно).

Для достижения поставленной цели были выделены следующие задачи:

· анализ динамики выполнения плана по себестоимости 1ц зерна;

· анализ состава и структуры затрат на производство продукции растениеводства;

· определение факторов, оказавших влияние на изменение себестоимости 1ц зерна;

· выявление резервов снижения себестоимости 1ц зерна.

Объектом исследования является учхоз «Удрайское» Великолукского района Псковской области.

Для решения вышеперечисленных задач будет использована годовая бухгалтерская отчетность учхоза «Удрайское» за 2008, 2009, 2010 года.

Для проведения анализа и расчетов использованы следующие приемы и методы: табличный, коэффициентный, аналитических группировок, метод цепных подстановок, графический.