2.4.2 Механические свойства зерновых кормов

К механическим свойствам кормов относится их сопротивляемость перемещению по различным поверхностям в зависимости от давления и скорости, взаимное притяжение частиц и др. Механические свойства кормов включают коэффициенты внешнего и внутреннего трения, бокового давления, угол естественного откоса, сопротивление сжатию, резанию или разрушению ударом и др.

Физические, механические и технологические свойства кормов взаимосвязаны и в каждом конкретном условии проявляются по разному.

Угол естественного откоса характеризует взаимную подвижность частиц корма в зависимости от гранулометрического состава, влажности и некоторых других свойств материала.

Для замера угла естественного откоса используют два способа формирования:

1) насыпание;

2) обрушение.

Для зерна и продуктов, минеральных кормов используют способ насыпания. Для этого металлический цилиндр без дна емкостью 1…2 л ставят на горизонтальную поверхность и заполняют исследуемым материалом. Затем цилиндр поднимают и замеряют угломером угол между горизонтальной плоскостью и поверхностью откоса высыпавшегося материала. В процессе приготовления исходные компоненты корма подвергаются механической обработке - измельчению, плющению, переработке и т.п. Здесь необходимо учитывать их механические характеристики, такие как модуль деформации, коэффициент Пуассона, разрушающее контактное напряжение, критическое усилие резания для лезвийных рабочих органов и др.

Основные физико-механические свойства кормов представлены в таблице 2.2 [2, с.37]. Новый путь в развитии кормоприготовления - вероятностно-статистический метод изучения имеющихся закономерностей взаимодействия рабочих органов с материалом очень сложны, и описание их точными математическими уравнениями сопряжено с большими трудностями, а в ряде случаев невозможно.

Таблица 2.2 - Основные физико-механические свойства зерновых кормов