4. Заболевания, вызванные комбикормами, высококонтаминированными микроорганизмами
Состав микрофлоры кормов зависит от обсемененности исходных компонентов и включает различные виды сапрофитных и условно-патогенных бактерий и грибов. При нарушении условий хранения количество микроорганизмов в кормах резко возрастает.
Чаще всего выделяются псевдомонады, энтеробактерии, стрептококки, плесневые грибы p.aspergilliis и penicillum, дрожжи p.candida и др. Проявление их патогенных свойств зависит от уровня накопления в кормах, естественной резистентности рыбы, характера формирующегося микробоценоза кишечного тракта и др. факторов. Заболевания отмечаются у многих видов культивируемых рыб разных возрастов. Особенно чувствительна к ним молодь. Наиболее распространены они при индустриальных технологиях выращивания карпа, канального сома, осетровых и лососевых (в установках с замкнутым водообменом, тепловодных бассейновых и садковых хозяйствах при стрессе).
Патогенез и симптомы болзени. Присутствие в комбикормах энтеробактерий, представителей родов yersinia, edwardsiella, proteus и др. указывает на возможное их участие в возникновении йерсиниоза, эдвардсиеллеза, протеоза рыб. Обсемененность кормов стрептококками вызывает вспышки стрептококкозов. В острых случаях у больных рыб отмечают экзофтальмию, кровоизлияние и выпадение глазного яблока.
Содержание в кормах бактерий p.pseuidomonas влияет на ухудшение их качества при хранении. Инфекционный процесс в рыбе при этой патологии протекает в виде генерализованной септицемии, либо с поражением отдельных органов. В кишечнике в результате протеолитической деятельности бактерии образуют большое количество аммиака и аминов.
У молоди карпа, канального сома, осетровых и лососевых при высокой обсемененности кормов дрожжами p.candida возникает дисбактериоз, сопровождающийся вздутием желудочно-кишечного тракта (тимпанией). Скопление газа в желудочно-кишечном тракте рыб происходит в результате проявления бродильной активности дрожжей. Болезнь может протекать как в острой, так и в хронической формах. При острой форме болезни у рыб сильно раздут желудочно-кишечный тракт, нарушена координация движении, они перестают нормально питаться и гибнут. При хронической форме --скопление газов (в виде газовых пузырей) отмечается в заднем отделе кишечника. В этом случае пищевая активность рыб достаточно высокая.
Дрожжи рода candida могут вызывать септический процесс. При кандидомикозе молоди атлантического лосося происходит нарушение координации движений, развивается асцит, экзофтальмия, усиленная пигментация головы и передней части тела, отек жаберных лепестков, печень и почки гипертрафированы и гидремичны. В отдельных случаях возможно появление на поверхности тела образований, похожих на опухоли и некроз кожи, особенно у основания хвостового плавника. Среди заболевших рыб возможна массовая гибель.
- I. Введение
- II. Болезни рыб, вызываемые несбалансированными кормами
- 1. Болезни рыб, вызываемые кормами несбалансированными по белкам, жирам и углеводам
- 2. Болезни, связанные с недостаком или избытком витаминов в рационах
- 3. Болезни, вызываемые дефицитом или избытком минеральных веществ
- III. Болезни рыб, вызываемые недоброкачественными кормами
- 1. Заболевание рыб, вызванное продуктами окисления жира
- 2. Микотоксикозы
- 3. Заболевания, вызываемые токсическими веществами растительного происхождения
- 4. Заболевания, вызванные комбикормами, высококонтаминированными микроорганизмами
- 69. Алиментарные заболевания, их классификация, профилактика.
- 32. Уровская и гаффская болезнь. Профилактика.
- II. Болезни рыб, вызываемые несбалансированными кормами
- 9.1. Алиментарные болезни
- Тема 5. Теоретические аспекты и методика профилактики алиментарных и алиментарно-обусловленных заболеваний
- Тема: профилактика пищевых отравлений и алиментарных заболеваний
- Профилактика Болезни Кашина-Бека: